Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Restaurantsjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren restaurantsjef som kan lede vårt team til suksess. Som restaurantsjef vil du være ansvarlig for den daglige driften av restauranten, inkludert personalledelse, kundeservice og økonomisk styring. Du vil jobbe tett med kjøkken- og servitørteamet for å sikre at alle gjester får en minneverdig opplevelse. Din rolle vil også innebære å utvikle og implementere strategier for å øke salget og forbedre kundetilfredsheten. Du bør ha en sterk forståelse av restaurantdrift, inkludert lagerstyring, kostnadskontroll og kvalitetsstandarder. Vi ser etter en leder som kan motivere og inspirere teamet, samtidig som de opprettholder et høyt servicenivå. Hvis du er en problemløser med en lidenskap for gjestfrihet, ønsker vi å høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Overvåke den daglige driften av restauranten.
- Sikre høy kundetilfredshet og kvalitetsservice.
- Administrere og motivere personalet.
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger.
- Samarbeide med kjøkkenet for å sikre effektiv drift.
- Utvikle strategier for å øke salget.
- Kontrollere kostnader og administrere budsjett.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som restaurantsjef eller lignende rolle.
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere teamet.
- Utmerkede kommunikasjons- og kundeserviceferdigheter.
- God forståelse av restaurantdrift og økonomistyring.
- Evne til å håndtere stress og løse problemer effektivt.
- Kunnskap om helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder, helger og helligdager.
- Relevant utdanning innen gjestfrihet eller ledelse er en fordel.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med personalledelse i en restaurant?
- Hvordan håndterer du kundeklager?
- Hva er din tilnærming til kostnadskontroll?
- Hvordan motiverer du teamet ditt?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har løst i en tidligere rolle?
- Hvordan sikrer du at kvalitetsstandarder opprettholdes?
- Hva er din erfaring med å utvikle salgsstrategier?
- Hvordan balanserer du flere oppgaver samtidig?
