Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Restaurantkokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og kreativ restaurantkokk som kan lede vårt kjøkkenteam og sikre at alle retter oppfyller våre høye standarder for kvalitet og smak. Som restaurantkokk vil du være ansvarlig for å utvikle menyer, tilberede mat, og sørge for at kjøkkenet opererer effektivt og hygienisk. Du vil jobbe tett med vårt team for å skape en minneverdig matopplevelse for våre gjester. Vi verdsetter innovasjon og lidenskap for mat, og vi ser etter noen som kan bringe nye ideer til bordet. Du bør ha erfaring fra lignende stillinger, være i stand til å arbeide under press, og ha en sterk forståelse for mattrygghet og hygiene. I tillegg til å lage mat, vil du også være ansvarlig for å trene og veilede kjøkkenpersonalet, administrere lagerbeholdning, og samarbeide med ledelsen for å forbedre driften. Hvis du er en dedikert kokk med en lidenskap for kulinarisk kunst, ønsker vi å høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og oppdatere menyer.
- Tilberede og presentere retter av høy kvalitet.
- Sikre at kjøkkenet opprettholder høye hygienestandarder.
- Trene og veilede kjøkkenpersonalet.
- Administrere lagerbeholdning og bestillinger.
- Samarbeide med ledelsen for å forbedre driften.
- Overvåke matlaging og porsjonskontroll.
- Håndtere kundetilbakemeldinger og justere menyer deretter.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kokk i en restaurant.
- Sterk forståelse for mattrygghet og hygiene.
- Evne til å arbeide under press.
- Kreativitet og lidenskap for matlaging.
- Gode lederegenskaper.
- Evne til å jobbe i team.
- Fleksibilitet med arbeidstider.
- God kommunikasjonsevne.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerer deg i matlaging?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner på kjøkkenet?
- Kan du gi et eksempel på en meny du har utviklet?
- Hvordan sikrer du at kjøkkenet opprettholder hygienestandarder?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger fra kunder?
