Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og lidenskapelig kokk som kan bli med i vårt team og bidra til å skape uforglemmelige matopplevelser for våre gjester. Som kokk vil du være ansvarlig for å forberede, tilberede og presentere retter av høy kvalitet i samsvar med våre standarder. Du vil jobbe tett med kjøkkensjefen og resten av kjøkkenteamet for å sikre at alle retter blir tilberedt til perfeksjon og servert i tide. Vi verdsetter kreativitet og innovasjon, og vi oppfordrer våre kokker til å eksperimentere med nye oppskrifter og teknikker for å forbedre vår meny. Du bør ha en sterk forståelse av mattrygghet og hygienepraksis, samt evnen til å jobbe effektivt under press i et hektisk kjøkkenmiljø. Hvis du er en lagspiller med en lidenskap for matlaging og en forpliktelse til kvalitet, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede og tilberede matretter i henhold til menyen.
- Sikre at alle retter er av høy kvalitet og presenteres pent.
- Overholde mattrygghet og hygienepraksis.
- Samarbeide med kjøkkenteamet for å sikre effektiv drift.
- Bidra til utvikling av nye oppskrifter og menyer.
- Håndtere og lagre ingredienser på riktig måte.
- Overvåke lagerbeholdning og bestille forsyninger etter behov.
- Gi opplæring og veiledning til junior kokker.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kokk i et profesjonelt kjøkken.
- Sterk forståelse av mattrygghet og hygiene.
- Evne til å jobbe effektivt under press.
- Kreativitet og evne til å utvikle nye oppskrifter.
- Gode kommunikasjonsevner og evne til å jobbe i team.
- Fleksibilitet til å jobbe skift, inkludert kvelder og helger.
- Formell kulinarisk utdanning er en fordel.
- Lidenskap for matlaging og kvalitet.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerte deg til å bli kokk?
- Hvordan håndterer du stress i et hektisk kjøkkenmiljø?
- Kan du gi et eksempel på en ny oppskrift du har utviklet?
- Hvordan sikrer du at mattrygghet og hygiene opprettholdes?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger fra gjester?
- Hva er din favorittrett å tilberede, og hvorfor?
- Hvordan samarbeider du med andre i kjøkkenteamet?
- Hva ser du etter i en god meny?
