Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kjøkkensjef for Catering
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren Kjøkkensjef for Catering som kan lede vårt team i å levere eksepsjonelle matopplevelser for våre kunder. Som kjøkkensjef vil du være ansvarlig for å planlegge, organisere og lede alle aspekter av matlaging og presentasjon for cateringarrangementer. Du vil jobbe tett med vårt team for å sikre at alle retter er av høyeste kvalitet og presenteres på en måte som overgår kundens forventninger. Du vil også være ansvarlig for å utvikle menyer som er både kreative og kostnadseffektive, samt sikre at alle mattrygghetsstandarder overholdes. Vi ser etter en person med sterk lederevne, som kan motivere og inspirere teamet til å yte sitt beste. Du bør ha en lidenskap for matlaging og en evne til å jobbe under press i et raskt tempo. Erfaring fra cateringbransjen er en fordel, men ikke et krav. Hvis du er en kreativ tenker med en sterk arbeidsmoral og en forpliktelse til kvalitet, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og utvikle menyer for cateringarrangementer.
- Lede og motivere kjøkkenteamet.
- Sikre at alle retter er av høyeste kvalitet.
- Overvåke matlaging og presentasjon.
- Sikre overholdelse av mattrygghetsstandarder.
- Administrere kjøkkenets budsjett og kostnader.
- Samarbeide med kunder for å tilpasse menyer.
- Håndtere innkjøp og lagerstyring.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kjøkkensjef eller lignende rolle.
- Sterke lederegenskaper.
- Evne til å jobbe under press.
- Kreativitet i matlaging og presentasjon.
- Kunnskap om mattrygghetsstandarder.
- Gode kommunikasjonsferdigheter.
- Evne til å administrere budsjett.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerer deg når du lager menyer?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner på kjøkkenet?
- Kan du gi et eksempel på en vellykket cateringopplevelse du har ledet?
- Hvordan sikrer du at mattrygghetsstandarder overholdes?
- Hvordan motiverer du teamet ditt til å yte sitt beste?
