Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Hovmester
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og dyktig hovmester som kan lede vårt serveringsteam med profesjonalitet og entusiasme. Som hovmester vil du være ansvarlig for å sikre en eksepsjonell gjesteopplevelse ved å overvåke alle aspekter av serveringstjenesten. Du vil jobbe tett med kjøkkenet for å koordinere serveringstider og spesialbestillinger, samt håndtere eventuelle gjesteforespørsler eller klager på en effektiv og vennlig måte. En vellykket kandidat vil ha en sterk forståelse av restaurantdrift, utmerkede lederegenskaper, og evnen til å motivere og utvikle teamet sitt. Du bør også ha en dyp forståelse av mat og drikke, samt evnen til å gi anbefalinger til gjestene. Vi verdsetter en person som kan opprettholde et høyt servicenivå, samtidig som de skaper en positiv og innbydende atmosfære for både gjester og ansatte.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere serveringspersonalet.
- Sikre høy kvalitet på kundeservice.
- Håndtere gjesteforespørsler og klager.
- Samarbeide med kjøkkenet for å sikre effektiv service.
- Trene og utvikle serveringsteamet.
- Overvåke bordoppsett og renhold.
- Administrere reservasjoner og bordplaner.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsstandarder.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som hovmester eller i en lignende rolle.
- Sterke lederegenskaper.
- Utmerkede kommunikasjonsferdigheter.
- Kunnskap om mat og drikke.
- Evne til å håndtere stressende situasjoner.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
- Oppmerksomhet på detaljer.
- Kundesorientert tilnærming.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring som hovmester?
- Hvordan håndterer du en misfornøyd gjest?
- Hva er din tilnærming til teamledelse?
- Hvordan sikrer du effektiv kommunikasjon med kjøkkenet?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret kundeservicen i en tidligere rolle?
