Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Hovedbartender
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og dyktig Hovedbartender som kan lede vårt bartendingteam og sikre enestående service til våre gjester. Som Hovedbartender vil du være ansvarlig for den daglige driften av baren, inkludert lagerstyring, opplæring av ansatte, og utvikling av nye drinkmenyer. Du vil jobbe tett med ledelsen for å sikre at baren oppfyller alle økonomiske mål og overholder alle helse- og sikkerhetsforskrifter. En vellykket kandidat vil ha en sterk forståelse av miksologi, utmerkede lederegenskaper, og evnen til å håndtere stressende situasjoner med ro og profesjonalitet. Du bør også være en utmerket kommunikator som kan bygge gode relasjoner med både ansatte og kunder. Hvis du er lidenskapelig opptatt av bartending og ønsker å ta karrieren din til neste nivå, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere bartendingteamet.
- Utvikle og oppdatere drinkmenyer.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsstandarder.
- Administrere lager og bestillinger.
- Gi opplæring og veiledning til nye ansatte.
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger.
- Samarbeide med ledelsen for å nå økonomiske mål.
- Organisere og delta i bararrangementer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som bartender, helst i en lederrolle.
- Sterk kunnskap om miksologi og drinktrender.
- Utmerkede lederegenskaper.
- Gode kommunikasjonsferdigheter.
- Evne til å arbeide under press.
- Kunnskap om helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
- Kundebevissthet og serviceinnstilling.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som Hovedbartender?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner i baren?
- Kan du gi et eksempel på en vellykket drinkmeny du har utviklet?
- Hvordan sikrer du at teamet ditt er motivert og effektivt?
- Hva er din tilnærming til kundeservice?
