Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Prep Cook
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
We are looking for en engasjert og dyktig Prep Cook som ønsker å bli en del av vårt dynamiske kjøkkenteam. Som Prep Cook vil du spille en viktig rolle i å sikre at kjøkkenet vårt fungerer effektivt og at våre gjester får servert mat av høy kvalitet. Du vil være ansvarlig for å forberede ingredienser, utføre grunnleggende matlagingsoppgaver og sørge for at alle råvarer er klare til bruk av kokkene. Stillingen krever at du er organisert, effektiv og har en sterk interesse for matlaging og matkvalitet.
I denne rollen vil du jobbe tett med våre kokker og kjøkkensjefer for å sikre at alle retter blir tilberedt i henhold til våre høye standarder. Du vil få muligheten til å lære og utvikle deg innen matlaging, hygiene og kjøkkenrutiner. Vi verdsetter samarbeid, punktlighet og evnen til å arbeide under press i et hektisk miljø.
Som Prep Cook vil du være ansvarlig for å vaske, kutte, skrelle og porsjonere ingredienser som grønnsaker, kjøtt, fisk og frukt. Du vil også være ansvarlig for å lage enkle retter, sauser og dressinger etter oppskrift og instruksjoner fra kjøkkensjefen. Det er viktig at du følger strenge hygieniske retningslinjer og holder arbeidsområdet rent og ryddig til enhver tid.
Vi søker deg som har en genuin interesse for mat og matlaging, og som ønsker å utvikle deg videre innen restaurantbransjen. Du bør være fleksibel med tanke på arbeidstid, da stillingen kan innebære arbeid på kvelder, helger og helligdager. Erfaring fra lignende stillinger er en fordel, men ikke et krav, da grundig opplæring vil bli gitt.
Hos oss vil du bli en del av et inkluderende og positivt arbeidsmiljø, hvor vi setter pris på hver enkelt medarbeiders innsats og engasjement. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, gode utviklingsmuligheter og et støttende team som hjelper deg med å lykkes i rollen.
Hvis du er en person som liker å jobbe i et hektisk miljø, har øye for detaljer og ønsker å bidra til å skape gode matopplevelser for våre gjester, oppfordrer vi deg til å søke på denne stillingen. Vi ser frem til å høre fra deg og ønsker deg velkommen til vårt team!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede ingredienser som grønnsaker, kjøtt og fisk til matlaging
- Utføre grunnleggende matlagingsoppgaver som koking, steking og baking
- Følge oppskrifter og instruksjoner fra kjøkkensjefen nøye
- Opprettholde orden og renslighet på arbeidsstasjonen
- Sørge for riktig oppbevaring og merking av matvarer
- Bidra til å holde kjøkkenet rent og hygienisk til enhver tid
- Assistere kokker og kjøkkensjef med ulike oppgaver ved behov
- Kontrollere kvaliteten på råvarer og rapportere eventuelle avvik
- Bidra til effektiv drift av kjøkkenet ved å være punktlig og pålitelig
Krav
Text copied to clipboard!- Interesse for matlaging og matkvalitet
- Evne til å arbeide effektivt og organisert
- Gode samarbeidsevner og evne til å jobbe i team
- Fleksibilitet med tanke på arbeidstid, inkludert kvelder og helger
- Grunnleggende kunnskap om hygiene og matsikkerhet
- Evne til å følge instruksjoner og oppskrifter nøye
- Fysisk utholdenhet og evne til å stå lenge
- Tidligere erfaring fra kjøkkenarbeid er en fordel, men ikke et krav
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som Prep Cook?
- Hvordan håndterer du stress og høyt tempo på kjøkkenet?
- Kan du beskrive din erfaring med matlaging og kjøkkenarbeid?
- Hvordan sikrer du god hygiene og matsikkerhet i arbeidet ditt?
- Hva gjør du hvis du oppdager at en råvare ikke holder ønsket kvalitet?
- Hvordan organiserer du arbeidet ditt for å være mest mulig effektiv?
