Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Assisterende Restaurantsjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og engasjert Assisterende Restaurantsjef som kan bidra til å sikre en jevn og effektiv drift av vår restaurant. Som Assisterende Restaurantsjef vil du jobbe tett med restaurantsjefen for å opprettholde høye standarder for kundeservice, mat og drikke, samt personalledelse. Du vil være ansvarlig for å overvåke den daglige driften, inkludert planlegging av skift, opplæring av ansatte, og håndtering av kundetilbakemeldinger. Du vil også spille en nøkkelrolle i å implementere strategier for å øke salget og forbedre kundeopplevelsen. Vi ser etter en person med sterke lederegenskaper, utmerkede kommunikasjonsferdigheter, og en lidenskap for mat og service. Erfaring fra restaurantbransjen er en fordel, men ikke et krav. Hvis du er en proaktiv og løsningsorientert person som trives i et dynamisk miljø, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Overvåke daglig drift av restauranten.
- Assistere i planlegging og gjennomføring av skift.
- Sikre høy kundetilfredshet gjennom utmerket service.
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger profesjonelt.
- Trene og utvikle restaurantpersonalet.
- Samarbeide med kjøkkenet for å sikre kvalitet på mat og drikke.
- Implementere salgsfremmende strategier.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra restaurant- eller servicebransjen.
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere teamet.
- Utmerkede kommunikasjonsferdigheter.
- Evne til å håndtere stress og løse problemer effektivt.
- Kunnskap om mat- og drikkeservice.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder, helger og helligdager.
- Grunnleggende datakunnskaper.
- Lidenskap for kundeservice og gjestfrihet.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe i restaurantbransjen?
- Hvordan håndterer du en misfornøyd kunde?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har ledet et team tidligere?
- Hvordan prioriterer du oppgaver i en hektisk arbeidssituasjon?
- Hva er din erfaring med opplæring av ansatte?
- Hvordan vil du bidra til å øke salget i restauranten?
- Hva er din tilnærming til å sikre kvalitet på mat og drikke?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner?
