Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Lijnkok
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een toegewijde en gepassioneerde Lijnkok om ons keukenteam te versterken. Als Lijnkok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en koken van gerechten volgens de hoge standaarden van ons restaurant. Je werkt nauw samen met de chef-kok en andere keukenmedewerkers om ervoor te zorgen dat alle gerechten op tijd en met de hoogste kwaliteit worden geserveerd. Je moet in staat zijn om onder druk te werken en meerdere taken tegelijk uit te voeren zonder de kwaliteit van het eten in gevaar te brengen. Je hebt een scherp oog voor detail en een passie voor koken, en je bent altijd op zoek naar manieren om je culinaire vaardigheden te verbeteren. Ervaring in een soortgelijke rol is een pluspunt, maar we staan ook open voor kandidaten die bereid zijn om te leren en te groeien in hun rol. Als je een teamspeler bent met een positieve houding en een sterke werkethiek, dan willen we graag van je horen.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Voorbereiden van ingrediënten volgens receptspecificaties.
- Koken en presenteren van gerechten volgens restaurantstandaarden.
- Samenwerken met het keukenteam om een soepele service te garanderen.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte.
- Volgen van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.
- Assisteren bij het ontwikkelen van nieuwe menu-items.
- Controleren van de kwaliteit en versheid van ingrediënten.
- Ondersteunen van de chef-kok bij dagelijkse taken.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring als lijnkok of in een vergelijkbare rol.
- Kennis van kooktechnieken en bereidingsmethoden.
- Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen.
- Uitstekende teamwerk- en communicatievaardigheden.
- Flexibiliteit om in wisselende diensten te werken.
- Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne.
- Passie voor koken en culinaire innovatie.
- Bereidheid om te leren en te groeien in de rol.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat motiveert je om als lijnkok te werken?
- Kun je een voorbeeld geven van een uitdagende situatie in de keuken en hoe je deze hebt opgelost?
- Hoe zorg je ervoor dat je gerechten consistent van hoge kwaliteit zijn?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties tijdens drukke diensten?
- Wat is je favoriete gerecht om te bereiden en waarom?
