Text copied to clipboard!

Titel

Text copied to clipboard!

Hoofdbarman

Beschrijving

Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Hoofdbarman om ons team te versterken. Als Hoofdbarman ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van de bar, het aansturen van het personeel en het garanderen van een uitstekende klantenservice. Je zorgt ervoor dat de bar soepel functioneert, houdt toezicht op de voorraad en zorgt voor een aangename sfeer voor de gasten. Je belangrijkste taken omvatten het bereiden en serveren van drankjes, het trainen en begeleiden van het barpersoneel en het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het beheren van de voorraad, het plaatsen van bestellingen en het bijhouden van de administratie met betrekking tot de bar. Je werkt nauw samen met het management om de omzet te verhogen en de klanttevredenheid te waarborgen. Om succesvol te zijn in deze rol, moet je uitstekende communicatieve vaardigheden hebben, een passie voor gastvrijheid tonen en in staat zijn om onder druk te werken. Je hebt een goed oog voor detail en bent in staat om een team te motiveren en te leiden. Ervaring in een soortgelijke functie is een vereiste, evenals kennis van verschillende drankjes en cocktails. Als Hoofdbarman speel je een cruciale rol in de algehele ervaring van de gasten. Je zorgt ervoor dat de bar een gastvrije en professionele uitstraling heeft en dat klanten altijd een positieve ervaring hebben. Je bent creatief in het ontwikkelen van nieuwe drankjes en promoties om de verkoop te stimuleren en de loyaliteit van klanten te vergroten. Wij bieden een dynamische werkomgeving, een competitief salaris en de mogelijkheid om je vaardigheden verder te ontwikkelen. Als jij een gepassioneerde en ervaren barman bent die klaar is voor een nieuwe uitdaging, dan horen we graag van je!

Verantwoordelijkheden

Text copied to clipboard!
  • Beheren van de dagelijkse baractiviteiten.
  • Aansturen en trainen van het barpersoneel.
  • Voorbereiden en serveren van drankjes en cocktails.
  • Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
  • Beheren van de voorraad en plaatsen van bestellingen.
  • Creëren van een gastvrije en professionele sfeer.
  • Samenwerken met het management om de omzet te verhogen.
  • Afhandelen van klantvragen en klachten op een professionele manier.

Vereisten

Text copied to clipboard!
  • Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
  • Uitgebreide kennis van dranken, cocktails en bartechnieken.
  • Uitstekende communicatieve en leidinggevende vaardigheden.
  • Vermogen om onder druk te werken en multitaskingvaardigheden.
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
  • Klantgerichte instelling en oog voor detail.
  • Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.
  • Ervaring met voorraadbeheer en bestellingen.

Potentiële interviewvragen

Text copied to clipboard!
  • Kun je ons vertellen over je ervaring als barman?
  • Hoe ga je om met een drukke bar en meerdere bestellingen tegelijk?
  • Hoe motiveer en train je je team?
  • Wat is je favoriete cocktail om te maken en waarom?
  • Hoe ga je om met een ontevreden klant?
  • Hoe zorg je ervoor dat de bar altijd goed bevoorraad is?
  • Kun je een voorbeeld geven van een situatie waarin je een probleem in de bar hebt opgelost?
  • Wat zou je doen om de omzet van de bar te verhogen?