Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assistent-kok
Beschrijving
Text copied to clipboard!
We zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde assistent-kok om ons keukenteam te versterken. Als assistent-kok speel je een cruciale rol in het ondersteunen van de chef-kok en het keukenteam bij het bereiden van gerechten van hoge kwaliteit. Je werkt nauw samen met ervaren koks en leert dagelijks nieuwe technieken en vaardigheden. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van ingrediënten, het schoonhouden van de keuken en het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
In deze functie krijg je de kans om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen en ervaring op te doen in een dynamische en professionele keukenomgeving. Je bent betrokken bij het bereiden van diverse gerechten, variërend van voorgerechten en hoofdgerechten tot desserts. Je zorgt ervoor dat alle ingrediënten vers en van hoge kwaliteit zijn en helpt bij het controleren van de voorraad en het bestellen van producten indien nodig.
Daarnaast draag je bij aan het creëren van een prettige werksfeer en werk je samen met collega's om ervoor te zorgen dat alle gerechten op tijd en volgens de hoogste standaarden worden geserveerd. Je bent flexibel inzetbaar en bereid om te werken tijdens drukke periodes, zoals avonden, weekenden en feestdagen.
Als assistent-kok ben je ook verantwoordelijk voor het schoonmaken en onderhouden van keukenapparatuur en werkruimtes. Je zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon, georganiseerd en veilig is. Je volgt nauwgezet de richtlijnen op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne en draagt bij aan het naleven van HACCP-normen.
We zoeken iemand die passie heeft voor koken en graag wil leren en groeien binnen het culinaire vakgebied. Je bent gemotiveerd, betrouwbaar en hebt oog voor detail. Je kunt goed samenwerken in een team en bent stressbestendig, ook tijdens drukke momenten. Je hebt een positieve instelling en bent bereid om hard te werken om de beste resultaten te behalen.
Deze functie biedt uitstekende mogelijkheden om je culinaire carrière te starten of verder uit te bouwen. Je krijgt begeleiding van ervaren chefs en hebt de kans om door te groeien binnen onze organisatie. We bieden een prettige werkomgeving, goede arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.
Ben jij de enthousiaste assistent-kok die wij zoeken en wil je deel uitmaken van ons gepassioneerde keukenteam? Solliciteer dan vandaag nog en kom ons versterken!
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Ondersteunen van de chef-kok bij het bereiden van gerechten
- Voorbereiden en snijden van ingrediënten
- Zorgen voor een schone en georganiseerde keuken
- Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Assisteren bij voorraadbeheer en bestellingen
- Helpen bij het opmaken en presenteren van gerechten
- Onderhouden en schoonmaken van keukenapparatuur
- Samenwerken met collega's om gerechten tijdig te serveren
Vereisten
Text copied to clipboard!- Passie voor koken en culinaire vaardigheden
- Bereidheid om te leren en te groeien
- Goede communicatieve vaardigheden
- Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
- Stressbestendig en in staat om onder druk te werken
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne (HACCP)
- Teamspeler met positieve instelling
- Ervaring in een professionele keuken is een pré
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Waarom wil je graag werken als assistent-kok?
- Welke ervaring heb je al opgedaan in een professionele keuken?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties tijdens drukke momenten?
- Wat zijn jouw sterke punten in de keuken?
- Hoe zorg je ervoor dat je werkplek schoon en georganiseerd blijft?
- Ben je bereid om flexibel te werken, inclusief avonden en weekenden?
