Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Vīna someljē
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un aizrautīgu vīna someljē, kurš pievienosies mūsu komandai un palīdzēs nodrošināt izcilu vīna pieredzi mūsu viesiem. Kā vīna someljē jūs būsiet atbildīgs par vīna izvēli, pasniegšanu un saskaņošanu ar ēdieniem, kā arī par vīna kartes izstrādi un uzlabošanu. Jūsu galvenais uzdevums būs nodrošināt, lai mūsu viesi saņemtu vislabāko iespējamo vīna baudījumu, sniedzot profesionālus ieteikumus un izcilu apkalpošanu.
Jūsu ikdienas pienākumos ietilps vīna izvēle un pasniegšana, cieša sadarbība ar šefpavāru, lai izveidotu harmoniskas ēdienu un vīna kombinācijas, kā arī vīna krājumu pārvaldība un uzskaite. Jūs būsiet atbildīgs par vīna degustāciju organizēšanu, darbinieku apmācību un klientu konsultēšanu par vīna izvēli. Turklāt jums būs jāseko līdzi jaunākajām vīna tendencēm un jānodrošina, ka mūsu vīna karte vienmēr ir aktuāla un daudzveidīga.
Lai gūtu panākumus šajā amatā, jums jābūt dziļām zināšanām par vīna reģioniem, vīnogu šķirnēm un vīna ražošanas procesiem. Jums jāspēj efektīvi komunicēt ar klientiem un kolēģiem, kā arī jābūt izcilām degustācijas un analīzes prasmēm. Mēs meklējam kandidātu, kurš ir kaislīgs par vīnu, ar izcilām apkalpošanas prasmēm un spēju radīt neaizmirstamu pieredzi mūsu viesiem.
Ja jūs esat pieredzējis vīna someljē un vēlaties strādāt dinamiskā un augstas klases vidē, mēs aicinām jūs pievienoties mūsu komandai. Mēs piedāvājam konkurētspējīgu atalgojumu, profesionālās izaugsmes iespējas un iespēju strādāt ar izcilu vīna kolekciju. Ja jūs esat gatavs pieņemt šo izaicinājumu un kļūt par mūsu komandas daļu, mēs ar nepacietību gaidām jūsu pieteikumu!
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un uzturēt vīna karti.
- Sniegt ieteikumus par vīna un ēdienu saskaņošanu.
- Organizēt vīna degustācijas un pasākumus.
- Pārvaldīt vīna krājumus un veikt pasūtījumus.
- Apmācīt personālu par vīna īpašībām un pasniegšanu.
- Sniegt izcilu klientu apkalpošanu un konsultācijas.
- Sekot līdzi jaunākajām vīna tendencēm un inovācijām.
- Uzturēt attiecības ar vīna piegādātājiem un ražotājiem.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze vīna someljē amatā vai līdzīgā pozīcijā.
- Dziļas zināšanas par vīna reģioniem, vīnogu šķirnēm un ražošanas procesiem.
- Izcilas komunikācijas un klientu apkalpošanas prasmes.
- Spēja strādāt dinamiskā un augstas klases vidē.
- Vīna degustācijas un analīzes prasmes.
- Spēja pārvaldīt vīna krājumus un veikt pasūtījumus.
- Aizrautība par vīnu un vēlme nepārtraukti pilnveidoties.
- Labas organizatoriskās un vadības prasmes.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kā jūs izvēlaties vīnu, lai tas vislabāk saskanētu ar konkrētu ēdienu?
- Kādas ir jūsu iecienītākās vīna reģionu un vīnogu šķirnes?
- Kā jūs rīkotos, ja klients nav apmierināts ar ieteikto vīnu?
- Kā jūs uzturat savas zināšanas par jaunākajām vīna tendencēm?
- Vai jums ir pieredze vīna degustāciju organizēšanā?
- Kā jūs pārvaldāt vīna krājumus un pasūtījumus?
- Kā jūs apmācītu personālu par vīna pasniegšanu un īpašībām?
- Kā jūs nodrošinātu izcilu klientu apkalpošanu restorānā?
