Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Vīna pārzinis
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un aizrautīgu vīna pārziņa, kas pievienotos mūsu komandai. Kā vīna pārzinis, jūs būsiet atbildīgs par vīna izvēli, pasniegšanu un pārdošanu mūsu restorānā. Jūsu galvenais uzdevums būs nodrošināt, lai mūsu viesi saņemtu izcilu vīna pieredzi, kas atbilst viņu gaumei un ēdiena izvēlei. Jums būs jāstrādā ciešā sadarbībā ar mūsu šefpavāru un apkalpojošo personālu, lai izveidotu harmonisku ēdienu un vīna saderību. Jūs būsiet atbildīgs par vīna kartes izstrādi un atjaunināšanu, kā arī par vīna krājumu pārvaldību. Mēs sagaidām, ka jums būs dziļas zināšanas par dažādiem vīna reģioniem, vīnogu šķirnēm un vīna ražošanas procesiem. Jums jābūt spējīgam sniegt profesionālus ieteikumus un konsultācijas mūsu viesiem, kā arī vadīt vīna degustācijas un izglītojošus pasākumus. Ja jums ir aizraušanās ar vīnu un vēlme dalīties savās zināšanās ar citiem, mēs aicinām jūs pieteikties šai aizraujošajai pozīcijai.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un uzturēt vīna karti
- Sniegt ieteikumus par vīna un ēdiena saderību
- Vadīt vīna degustācijas un izglītojošus pasākumus
- Pārvaldīt vīna krājumus un pasūtījumus
- Sadarboties ar šefpavāru un apkalpojošo personālu
- Nodrošināt izcilu klientu apkalpošanu
- Sekot līdzi vīna nozares tendencēm
- Veicināt vīna pārdošanu restorānā
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze vīna pārziņa amatā
- Dziļas zināšanas par vīna reģioniem un šķirnēm
- Izcilas komunikācijas prasmes
- Spēja strādāt komandā
- Spēja vadīt degustācijas un izglītojošus pasākumus
- Labas organizatoriskās prasmes
- Spēja strādāt dinamiskā vidē
- Aizrautība par vīnu un vēlme mācīties
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kādas ir jūsu iecienītākās vīna reģioni un kāpēc?
- Kā jūs pieejat vīna un ēdiena saderības ieteikumiem?
- Kādas ir jūsu pieredzes vīna degustāciju vadīšanā?
- Kā jūs pārvaldāt vīna krājumus un pasūtījumus?
- Kā jūs uzturat savas zināšanas par vīna nozares tendencēm?