Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Vecuma grupas šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam Vecuma grupas šefpavāru, kurš būs atbildīgs par ēdienu gatavošanu un vadību noteiktai vecuma grupai. Šī loma prasa izcilas kulinārijas prasmes, kā arī spēju pielāgoties dažādām uztura vajadzībām un vēlmēm. Kandidātam jābūt pieredzei darbā ar dažādām vecuma grupām, izprotot to uztura prasības un garšas preferences. Jums būs jāizstrādā un jāievieš ēdienkartes, kas ir gan uzturvielām bagātas, gan garšīgas, nodrošinot, ka katrs ēdiens atbilst noteiktajiem uztura standartiem. Jūs strādāsiet ciešā sadarbībā ar uztura speciālistiem un citiem komandas locekļiem, lai nodrošinātu visaugstāko ēdienu kvalitāti un klientu apmierinātību. Šī loma prasa arī vadības prasmes, jo jums būs jāvada un jāapmāca virtuvē strādājošā komanda, nodrošinot efektīvu un drošu darba vidi. Ja jums ir aizraušanās ar ēdienu gatavošanu un vēlme uzlabot cilvēku dzīves kvalitāti caur uzturu, mēs aicinām jūs pieteikties šai aizraujošajai iespējai.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un ieviest ēdienkartes noteiktai vecuma grupai.
- Nodrošināt, ka visi ēdieni atbilst uztura standartiem.
- Vadīt un apmācīt virtuves komandu.
- Sadarboties ar uztura speciālistiem.
- Pārraudzīt pārtikas sagatavošanas un pasniegšanas procesus.
- Nodrošināt augstu ēdienu kvalitāti un klientu apmierinātību.
- Pārvaldīt pārtikas krājumus un pasūtījumus.
- Nodrošināt drošu un efektīvu darba vidi.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze kā šefpavāram vai līdzīgā amatā.
- Izpratne par dažādu vecuma grupu uztura vajadzībām.
- Izcilas kulinārijas prasmes.
- Vadības un apmācības prasmes.
- Spēja strādāt komandā.
- Labas komunikācijas prasmes.
- Spēja strādāt dinamiskā vidē.
- Uztura un pārtikas drošības zināšanas.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze darbā ar dažādām vecuma grupām?
- Kā jūs nodrošināt, ka ēdieni atbilst uztura standartiem?
- Kādas ir jūsu vadības prasmes?
- Kā jūs risināt konfliktus virtuvē?
- Kā jūs motivējat savu komandu?
- Kā jūs pielāgojat ēdienkarti klientu vēlmēm?
- Kā jūs nodrošināt pārtikas drošību?
- Kā jūs pārvaldāt pārtikas krājumus?
