Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Restaurant Manager
Apraksts
Text copied to clipboard!
We are looking for pieredzējušu un motivētu restorāna vadītāju, kurš spēj nodrošināt augstu klientu apkalpošanas līmeni, efektīvi vadīt komandu un pārvaldīt restorāna ikdienas darbību. Restorāna vadītājs būs atbildīgs par restorāna darbības plānošanu, organizēšanu un kontroli, nodrošinot, ka visi procesi norit gludi un efektīvi. Kandidātam jābūt izcilām komunikācijas prasmēm, spējai risināt problēmas un pieņemt lēmumus stresa situācijās, kā arī jābūt orientētam uz rezultātu sasniegšanu un klientu apmierinātību.
Restorāna vadītājs būs atbildīgs par darbinieku atlasi, apmācību un motivēšanu, kā arī par darba grafiku sastādīšanu un darba pienākumu sadali. Viņam būs jānodrošina, ka restorāna personāls ievēro uzņēmuma standartus un procedūras, kā arī jāveicina pozitīva darba vide un komandas gars.
Papildus personāla vadībai restorāna vadītājs būs atbildīgs par restorāna finanšu pārvaldību, tostarp budžeta plānošanu, izmaksu kontroli un peļņas palielināšanu. Viņam būs jāanalizē pārdošanas dati, jāizstrādā stratēģijas klientu piesaistei un jānodrošina, ka restorāns sasniedz noteiktos finanšu mērķus.
Restorāna vadītājam būs jānodrošina arī augsti kvalitātes standarti ēdienu un dzērienu piedāvājumā, sadarbojoties ar virtuves vadītāju un citiem darbiniekiem, lai nodrošinātu ēdienu kvalitāti, garšu un prezentāciju atbilstoši uzņēmuma standartiem. Viņam būs jāuzrauga produktu krājumi, jāveic pasūtījumi un jānodrošina, ka restorānā vienmēr ir pieejami nepieciešamie resursi.
Restorāna vadītājam jābūt arī spējīgam risināt klientu sūdzības un problēmas, nodrošinot, ka klienti vienmēr saņem augstākā līmeņa apkalpošanu un pozitīvu pieredzi restorānā. Viņam jābūt gatavam aktīvi iesaistīties restorāna ikdienas darbībā, sniedzot atbalstu darbiniekiem un nodrošinot, ka visi procesi norit efektīvi un bez aizķeršanās.
Mēs sagaidām, ka kandidāts būs elastīgs, spējīgs pielāgoties mainīgām situācijām un gatavs strādāt arī vakaros, brīvdienās un svētku dienās, ja tas nepieciešams restorāna darbības nodrošināšanai. Kandidātam jābūt arī gatavam pastāvīgi pilnveidot savas zināšanas un prasmes, piedaloties apmācībās un semināros, lai nodrošinātu restorāna konkurētspēju un izaugsmi.
Ja esi enerģisks, atbildīgs un pieredzējis restorāna vadītājs, kurš vēlas pievienoties dinamiskai komandai un veicināt restorāna attīstību, mēs gaidām Tavu pieteikumu!
Atbildības
Text copied to clipboard!- Restorāna ikdienas darbības plānošana un organizēšana
- Personāla atlase, apmācība un vadība
- Darba grafiku sastādīšana un pienākumu sadale
- Budžeta plānošana un finanšu pārvaldība
- Ēdienu un dzērienu kvalitātes kontrole
- Produktu krājumu uzraudzība un pasūtījumu veikšana
- Klientu apkalpošanas kvalitātes nodrošināšana
- Klientu sūdzību un problēmu risināšana
- Restorāna standartu un procedūru ievērošanas kontrole
- Pozitīvas darba vides un komandas gara veicināšana
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze restorāna vadītāja amatā
- Izcilas komunikācijas un vadības prasmes
- Spēja strādāt stresa situācijās un pieņemt lēmumus
- Labas zināšanas par restorāna darbības procesiem
- Pieredze finanšu pārvaldībā un budžeta plānošanā
- Spēja analizēt pārdošanas datus un izstrādāt stratēģijas
- Orientācija uz klientu apmierinātību un rezultātu sasniegšanu
- Elastība un gatavība strādāt mainīgā darba grafikā
- Labas latviešu, krievu un angļu valodas zināšanas
- Spēja strādāt komandā un motivēt darbiniekus
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu iepriekšējā pieredze restorāna vadītāja amatā?
- Kā Jūs risinātu situāciju, ja restorānā rodas konflikts starp darbiniekiem?
- Kādas metodes Jūs izmantojat, lai motivētu savu komandu?
- Kā Jūs nodrošinātu augstu klientu apkalpošanas līmeni restorānā?
- Kā Jūs plānojat restorāna budžetu un kontrolējat izmaksas?
- Kā Jūs rīkotos, ja restorānā pēkšņi pietrūktu svarīgu produktu?
