Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Japonų virtuvės šefas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome talentingo ir patyrusio Japonų virtuvės šefo, kuris prisijungtų prie mūsų komandos ir padėtų mums kurti autentiškus ir skanius japonų patiekalus. Jūsų pagrindinė atsakomybė bus užtikrinti, kad visi patiekalai būtų paruošti pagal aukščiausius kokybės standartus, naudojant šviežius ir autentiškus ingredientus. Jūs turėsite galimybę dirbti su įvairiais japonų virtuvės patiekalais, įskaitant sushi, sashimi, ramen ir kitus tradicinius bei modernius patiekalus. Jūsų kūrybiškumas ir dėmesys detalėms bus labai vertinami, nes mes siekiame suteikti mūsų klientams nepamirštamą kulinarinę patirtį. Be to, jūs būsite atsakingas už virtuvės personalo mokymą ir vadovavimą, užtikrinant, kad visi darbuotojai laikytųsi higienos ir saugos standartų. Jei esate aistringas apie japonų virtuvę ir norite dirbti dinamiškoje ir kūrybingoje aplinkoje, mes norėtume išgirsti iš jūsų.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Ruošti ir pristatyti autentiškus japonų patiekalus.
- Užtikrinti aukščiausią patiekalų kokybę.
- Vadovauti virtuvės personalui ir mokyti juos.
- Užtikrinti higienos ir saugos standartų laikymąsi.
- Kurti naujus patiekalus ir meniu.
- Bendradarbiauti su tiekėjais dėl ingredientų.
- Valdyti virtuvės atsargas ir išlaidas.
- Užtikrinti klientų pasitenkinimą ir atsiliepimų analizę.
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis japonų virtuvės šefu.
- Puikios kulinarinės žinios apie japonų virtuvę.
- Gebėjimas dirbti greitai ir efektyviai.
- Puikūs vadovavimo ir bendravimo įgūdžiai.
- Kūrybiškumas ir dėmesys detalėms.
- Gebėjimas dirbti komandoje.
- Higienos ir saugos standartų išmanymas.
- Lankstumas ir gebėjimas prisitaikyti prie pokyčių.
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kokia jūsų patirtis japonų virtuvėje?
- Kaip užtikrinate patiekalų kokybę?
- Kaip sprendžiate konfliktus virtuvėje?
- Kokius naujus patiekalus norėtumėte sukurti?
- Kaip užtikrinate higienos standartų laikymąsi?
- Kaip motyvuojate savo komandą?
- Kaip valdote virtuvės išlaidas?
- Kaip reaguojate į klientų atsiliepimus?
