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タイトル
Text copied to clipboard!レストランスーパーバイザー
説明
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私たちは、レストランの運営を円滑に進めるためのレストランスーパーバイザーを募集しています。この役職は、日々の業務を管理し、スタッフを指導し、顧客満足度を向上させることを目的としています。レストランスーパーバイザーは、フロアの管理、スタッフのスケジュール調整、在庫管理、衛生基準の維持など、多岐にわたる業務を担当します。
このポジションでは、優れたリーダーシップスキルとコミュニケーション能力が求められます。スタッフのトレーニングやモチベーション向上を図りながら、チームワークを促進し、効率的な業務運営を実現することが重要です。また、顧客対応にも積極的に関与し、クレーム対応や特別なリクエストへの対応を行うことで、顧客満足度を高める役割を担います。
さらに、売上の分析やコスト管理を行い、経営陣と連携しながらレストランの収益向上に貢献することも求められます。衛生基準や安全規則を遵守し、スタッフが適切な環境で働けるようにすることも重要な責務の一つです。
このポジションは、飲食業界での経験があり、リーダーシップを発揮できる方に最適です。お客様に最高のサービスを提供し、チームを成功へ導くことに情熱を持っている方のご応募をお待ちしております。
責任
Text copied to clipboard!- レストランの運営管理とスタッフの監督
- 顧客対応およびクレーム処理
- スタッフのスケジュール管理とトレーニング
- 在庫管理および発注業務
- 衛生基準および安全規則の遵守
- 売上分析およびコスト管理
- チームのモチベーション向上と業務効率化
- 経営陣との連携による業務改善
要件
Text copied to clipboard!- 飲食業界での実務経験（2年以上推奨）
- リーダーシップおよびマネジメントスキル
- 優れたコミュニケーション能力
- 顧客対応の経験と問題解決能力
- 基本的なPCスキル（POSシステムの使用経験があれば尚可）
- 衛生管理および安全基準の知識
- 柔軟な勤務時間に対応できること
- チームワークを重視し、協力的に働けること
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- これまでの飲食業界での経験について教えてください。
- スタッフの指導やトレーニングの経験はありますか？
- 顧客からのクレーム対応をどのように行いますか？
- 売上向上のためにどのような施策を考えますか？
- チームのモチベーションを高めるためにどのような工夫をしますか？
- 衛生管理や安全基準をどのように維持しますか？
- 忙しい時間帯の業務をどのように管理しますか？
- このポジションでの目標を教えてください。
