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タイトル

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ペストリー副シェフ

説明

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私たちは、才能と情熱を持つペストリー副シェフを探しています。理想的な候補者は、ペストリーの準備とプレゼンテーションにおいて高いスキルを持ち、チームと協力して高品質のデザートを提供することに情熱を持っています。この役割では、ペストリーシェフをサポートし、キッチンの効率的な運営を確保するために必要なすべての業務を遂行します。ペストリーのレシピを理解し、創造的なアイデアを提案し、食品の安全基準を遵守することが求められます。また、在庫管理や発注業務も担当し、必要に応じてスタッフのトレーニングを行います。私たちのチームに加わり、素晴らしいデザート体験をお客様に提供することに貢献してください。

責任

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  • ペストリーシェフのサポートと補助
  • デザートとペストリーの準備とプレゼンテーション
  • 食品の安全基準の遵守
  • 在庫管理と発注業務
  • スタッフのトレーニングと指導
  • 新しいレシピとアイデアの提案
  • キッチンの清掃と整理整頓
  • 顧客のフィードバックに基づく改善

要件

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  • ペストリーまたは関連分野での経験
  • 食品安全に関する知識
  • チームでの作業能力
  • 創造的な思考と問題解決能力
  • 優れたコミュニケーションスキル
  • 時間管理能力
  • 高い注意力と細部へのこだわり
  • 柔軟な勤務時間に対応可能

潜在的な面接質問

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  • ペストリーの準備で最も得意なスキルは何ですか?
  • チームでの作業経験について教えてください。
  • 食品安全基準をどのように遵守していますか?
  • 新しいレシピを考案する際のアプローチは?
  • 在庫管理の経験はありますか?