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タイトル
Text copied to clipboard!フード＆ビバレッジスーパーバイザー
説明
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私たちは、飲食部門の運営を監督し、サービス品質を向上させるフード＆ビバレッジスーパーバイザーを募集しています。このポジションでは、レストラン、バー、カフェ、宴会などの飲食施設の管理を担当し、スタッフの指導、顧客対応、在庫管理、衛生基準の維持などを行います。
フード＆ビバレッジスーパーバイザーとして、日々の業務の円滑な運営を確保し、顧客満足度を向上させることが求められます。スタッフのトレーニングやシフト管理を行い、チームのパフォーマンスを最大限に引き出すことが重要です。また、顧客からのフィードバックを収集し、サービスの改善に努めることも求められます。
この役割では、食品の品質管理や衛生基準の遵守が不可欠です。食品の安全性を確保し、適切な保存方法や調理手順を徹底することで、最高の食体験を提供することが求められます。また、在庫管理や発注業務を行い、コスト管理を適切に行うことも重要な業務の一つです。
さらに、イベントや特別なプロモーションの企画・運営にも関与し、売上向上に貢献することが期待されます。顧客のニーズを理解し、魅力的なメニューやサービスを提供することで、リピーターの獲得を目指します。
このポジションには、リーダーシップスキル、コミュニケーション能力、問題解決能力が求められます。チームをまとめ、効率的に業務を遂行するためには、柔軟な対応力と冷静な判断力が必要です。
フード＆ビバレッジスーパーバイザーとして、飲食業界でのキャリアをさらに発展させたい方を歓迎します。お客様に最高のサービスを提供し、チームと共に成長できる環境で働きませんか？
責任
Text copied to clipboard!- 飲食部門の運営管理とスタッフの指導
- 顧客対応とサービス品質の向上
- 在庫管理と発注業務の実施
- 衛生基準と安全規則の遵守
- スタッフのトレーニングとシフト管理
- イベントやプロモーションの企画・運営
- 売上管理とコストコントロール
- 顧客フィードバックの収集と改善策の実施
要件
Text copied to clipboard!- 飲食業界での実務経験（2年以上推奨）
- リーダーシップとチーム管理能力
- 優れたコミュニケーションスキル
- 食品衛生に関する知識と実践経験
- 問題解決能力と柔軟な対応力
- 基本的なPCスキル（POSシステム、在庫管理ソフトなど）
- シフト勤務が可能な方
- 顧客志向の姿勢とサービス精神
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- これまでの飲食業界での経験について教えてください。
- チームを管理した経験はありますか？どのようにリーダーシップを発揮しましたか？
- 顧客からのクレーム対応の経験はありますか？どのように対応しましたか？
- 在庫管理やコストコントロールの経験はありますか？
- 衛生基準を維持するためにどのような取り組みを行っていますか？
- イベントやプロモーションの企画経験はありますか？
- 忙しい時間帯にどのように業務を効率的に進めますか？
- このポジションでどのように貢献できると考えていますか？
