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タイトル

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レストランアシスタントマネージャー

説明

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私たちは、レストランの運営を円滑に進めるためのレストランアシスタントマネージャーを募集しています。このポジションでは、日々の業務管理、スタッフの指導、顧客サービスの向上、売上管理など、幅広い業務を担当していただきます。レストランの成功には、優れたリーダーシップと組織力が不可欠です。お客様に最高の食事体験を提供するために、チームと協力しながら業務を遂行できる方を求めています。 主な業務内容としては、スタッフのシフト管理、トレーニングの実施、在庫管理、衛生基準の維持、顧客対応などが含まれます。また、売上向上のためのマーケティング戦略の立案や、コスト管理にも関与していただきます。レストランの円滑な運営を支えるために、問題解決能力や柔軟な対応力が求められます。 理想的な候補者は、飲食業界での経験があり、チームをまとめるリーダーシップスキルを持っている方です。顧客満足度を高めるために、細部にまで気を配り、迅速に対応できる能力が必要です。また、売上やコスト管理の知識を持ち、経営視点で業務を遂行できる方を歓迎します。 このポジションでは、忙しい環境の中で冷静に判断し、効率的に業務を進める能力が求められます。お客様に最高のサービスを提供し、スタッフと協力しながらレストランの成功に貢献できる方をお待ちしています。

責任

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  • レストランの運営をサポートし、日々の業務を管理する
  • スタッフのシフト管理およびトレーニングの実施
  • 顧客対応とクレーム処理を行い、満足度を向上させる
  • 在庫管理と発注業務を担当する
  • 売上管理およびコスト削減のための施策を実施する
  • 衛生基準と安全規則を遵守し、店舗の清潔さを維持する
  • マーケティング戦略の立案と実施に関与する
  • マネージャーと協力し、業務改善を行う

要件

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  • 飲食業界での実務経験(2年以上が望ましい)
  • リーダーシップスキルとチームマネジメントの経験
  • 顧客対応能力が高く、問題解決能力を持つ
  • 基本的な売上管理やコスト管理の知識
  • 柔軟な対応力とマルチタスク能力
  • 衛生基準や安全規則に関する知識
  • 基本的なPCスキル(POSシステムの使用経験があれば尚可)
  • 忙しい環境でも冷静に対応できる能力

潜在的な面接質問

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  • これまでの飲食業界での経験について教えてください。
  • チームを管理した経験はありますか?どのようにリーダーシップを発揮しましたか?
  • 顧客からのクレーム対応の経験はありますか?どのように解決しましたか?
  • 売上やコスト管理の経験はありますか?どのように業務に活かしましたか?
  • 忙しい環境でのマルチタスクの経験について教えてください。
  • 衛生基準や安全規則を遵守するためにどのような取り組みを行いましたか?
  • スタッフのトレーニングや育成に関与した経験はありますか?
  • このポジションでどのように貢献できると考えていますか?