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タイトル
Text copied to clipboard!ケータリングサービス提供者
説明
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私たちは、イベントやパーティー向けに高品質な食事と飲み物を提供するケータリングサービス提供者を募集しています。この職種では、顧客のニーズに応じたメニューの企画、食材の調達、調理、配達、現場でのサービス提供までを担当します。顧客満足度を高めるために、細部にまで気を配り、優れたサービスを提供することが求められます。
ケータリングサービス提供者として、あなたは企業イベント、結婚式、誕生日パーティー、会議、展示会など、さまざまな場面で食事を提供する役割を担います。顧客の要望に応じたメニューの作成や、特別な食事制限（アレルギー対応、ベジタリアン、ヴィーガンなど）への配慮も重要な業務の一部です。
また、食材の仕入れや在庫管理、調理プロセスの管理、衛生基準の遵守も求められます。イベント当日は、料理の盛り付けや配膳、ゲストへのサービスを行い、スムーズな運営をサポートします。チームワークを大切にし、スタッフと協力しながら業務を遂行することが求められます。
この職種では、料理の知識や調理技術だけでなく、コミュニケーション能力や問題解決能力も重要です。顧客との打ち合わせを通じて、最適なプランを提案し、期待を超えるサービスを提供することが求められます。
経験者はもちろん、飲食業界での経験がある方や、料理に情熱を持っている方も歓迎します。柔軟な対応力と創造力を活かし、魅力的なケータリングサービスを提供できる方をお待ちしています。
責任
Text copied to clipboard!- 顧客の要望に応じたメニューの企画・提案
- 食材の調達および在庫管理
- 調理および料理の盛り付け
- イベント会場での配膳およびサービス提供
- 衛生基準および安全規則の遵守
- スタッフとの連携およびチームワークの維持
- 顧客との打ち合わせおよびフィードバックの収集
- イベント後の片付けおよび機材の管理
要件
Text copied to clipboard!- 飲食業界での経験（ケータリング経験があれば尚可）
- 調理技術および食品衛生に関する知識
- 優れたコミュニケーション能力
- 柔軟な対応力と問題解決能力
- チームワークを重視できる方
- 時間管理能力およびマルチタスク能力
- 顧客の要望に応じた創造的なメニュー作成能力
- 運転免許（配達業務がある場合）
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- これまでにケータリング業務の経験はありますか？
- 顧客の特別な要望にどのように対応しますか？
- チームで働く際に大切にしていることは何ですか？
- 食品衛生を維持するためにどのような対策を取りますか？
- イベント当日のトラブルにどのように対応しますか？
