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Titolo

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Sviluppatore Culinario

Descrizione

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Stiamo cercando uno Sviluppatore Culinario appassionato e creativo per unirsi al nostro team dinamico. In questo ruolo, sarai responsabile della creazione e dello sviluppo di nuove esperienze culinarie che delizieranno i nostri clienti e soddisferanno le loro aspettative. Lavorerai a stretto contatto con il nostro team di chef e altri professionisti del settore per ideare piatti innovativi e migliorare quelli esistenti. Sarai coinvolto in tutte le fasi del processo di sviluppo, dalla ricerca e selezione degli ingredienti alla presentazione finale del piatto. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle tendenze culinarie attuali, una forte attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente frenetico. Dovrai essere in grado di bilanciare creatività e praticità, garantendo che i piatti siano non solo deliziosi ma anche realizzabili su larga scala. Se hai una passione per la cucina e un talento per l'innovazione, ci piacerebbe sentirti.

Responsabilità

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  • Sviluppare nuove ricette e piatti innovativi.
  • Collaborare con il team di chef per migliorare i piatti esistenti.
  • Condurre ricerche sulle tendenze culinarie attuali.
  • Selezionare e testare nuovi ingredienti.
  • Garantire che i piatti siano realizzabili su larga scala.
  • Presentare nuove idee culinarie al team.
  • Assicurare la qualità e la coerenza dei piatti.
  • Partecipare a degustazioni e valutazioni di piatti.

Requisiti

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  • Esperienza comprovata come chef o sviluppatore culinario.
  • Conoscenza approfondita delle tendenze culinarie.
  • Eccellenti capacità di comunicazione e collaborazione.
  • Creatività e attenzione ai dettagli.
  • Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
  • Competenze nella gestione del tempo e organizzazione.
  • Passione per la cucina e l'innovazione.
  • Diploma in arti culinarie o equivalente.

Domande potenziali per l'intervista

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  • Qual è la tua esperienza nello sviluppo di nuove ricette?
  • Come ti tieni aggiornato sulle tendenze culinarie?
  • Puoi descrivere un progetto culinario di cui sei particolarmente orgoglioso?
  • Come gestisci le critiche costruttive sui tuoi piatti?
  • Quali sono i tuoi ingredienti preferiti da sperimentare?
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