Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Supervisore del Cibo e delle Bevande
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Supervisore del Cibo e delle Bevande esperto e motivato per unirsi al nostro team dinamico. In questo ruolo, sarai responsabile di garantire che tutte le operazioni relative al cibo e alle bevande siano eseguite in modo efficiente e conforme agli standard aziendali. Dovrai coordinare e supervisionare il personale, assicurandoti che il servizio sia di alta qualità e che i clienti siano soddisfatti. Sarai anche coinvolto nella gestione delle scorte, nel controllo dei costi e nella pianificazione degli eventi speciali. La tua capacità di risolvere i problemi rapidamente e di prendere decisioni informate sarà fondamentale per il successo in questo ruolo. Inoltre, dovrai mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo, motivando il team a raggiungere gli obiettivi aziendali. Se hai una passione per l'ospitalità e un occhio per i dettagli, ti invitiamo a candidarti per questa posizione entusiasmante.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante.
- Gestire e formare il personale di servizio.
- Assicurare la conformità agli standard di qualità e sicurezza.
- Gestire le scorte e gli ordini di approvvigionamento.
- Pianificare e coordinare eventi speciali.
- Gestire i reclami e le richieste dei clienti.
- Monitorare le vendite e i costi operativi.
- Collaborare con il team di cucina per migliorare il menu.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in un ruolo simile.
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Flessibilità negli orari di lavoro.
- Competenze organizzative e di gestione del tempo.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Diploma o laurea in gestione alberghiera o simili.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un team?
- Come gestisci un cliente insoddisfatto?
- Quali strategie utilizzi per migliorare il servizio clienti?
- Come ti assicuri che il tuo team segua le normative igienico-sanitarie?
- Puoi descrivere un momento in cui hai risolto un problema operativo complesso?
- Quali sono le tue aspettative salariali?
- Sei disponibile a lavorare nei weekend e nei giorni festivi?
- Come gestisci lo stress in un ambiente di lavoro frenetico?
