Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Supervisore del Banqueting
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Supervisore del Banqueting altamente qualificato e motivato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una forte esperienza nella gestione di eventi di banqueting, con un'attenzione particolare ai dettagli e alla soddisfazione del cliente. Il Supervisore del Banqueting sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione di eventi, garantendo che ogni aspetto sia gestito in modo efficiente e professionale.
Le responsabilità principali includono la gestione del personale, il coordinamento con i fornitori, la supervisione della preparazione e del servizio degli alimenti e delle bevande, nonché la risoluzione di eventuali problemi che possono sorgere durante l'evento. Il candidato dovrà inoltre assicurarsi che tutti gli standard di qualità e sicurezza siano rispettati, mantenendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Per avere successo in questo ruolo, il candidato deve possedere eccellenti capacità organizzative e di leadership, oltre a una solida conoscenza delle pratiche di banqueting e ristorazione. È essenziale avere esperienza nella gestione di team e nella risoluzione di problemi in tempo reale. Inoltre, il Supervisore del Banqueting dovrà essere in grado di comunicare efficacemente con clienti, fornitori e membri del team per garantire il successo di ogni evento.
Se sei una persona dinamica, con una passione per l'ospitalità e un occhio attento ai dettagli, questa è un'opportunità eccellente per te. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e la possibilità di lavorare con un team di professionisti dedicati. Unisciti a noi e aiuta a creare esperienze indimenticabili per i nostri clienti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare e coordinare tutti gli aspetti degli eventi di banqueting.
- Gestire il personale di sala e di cucina per garantire un servizio impeccabile.
- Collaborare con i clienti per comprendere e soddisfare le loro esigenze specifiche.
- Assicurare il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.
- Gestire il budget e controllare i costi operativi degli eventi.
- Coordinare con i fornitori per garantire la disponibilità di materiali e attrezzature necessarie.
- Risolvere eventuali problemi o imprevisti durante gli eventi.
- Fornire formazione e supporto al personale per migliorare le prestazioni del team.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nella gestione di eventi di banqueting o ristorazione.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Forte attitudine al problem solving e alla gestione dello stress.
- Capacità di leadership e gestione del personale.
- Ottime doti comunicative e relazionali.
- Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
- Diploma o laurea in gestione alberghiera, ristorazione o settore correlato (preferibile).
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Può descrivere un evento di banqueting che ha gestito con successo?
- Come gestisce situazioni di emergenza o imprevisti durante un evento?
- Quali strategie utilizza per motivare e gestire il personale?
- Come garantisce che gli standard di qualità e sicurezza siano rispettati?
- Può fornire un esempio di come ha gestito un cliente difficile?
- Quali strumenti o software utilizza per organizzare e pianificare eventi?
- Come gestisce il budget di un evento per massimizzare l'efficienza?
- Qual è la sua esperienza nel coordinamento con fornitori e partner esterni?