Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Sous Chef Pasticcere
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Sous Chef Pasticcere talentuoso e appassionato per unirsi al nostro team culinario. In questo ruolo, lavorerai a stretto contatto con il nostro capo pasticcere per creare dolci innovativi e deliziosi che delizieranno i nostri clienti. Sarai responsabile di assistere nella pianificazione del menu, nella preparazione degli ingredienti e nella supervisione della produzione giornaliera di pasticceria. Il candidato ideale avrà una forte attenzione ai dettagli, eccellenti capacità organizzative e una passione per l'arte della pasticceria. Dovrai essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico e frenetico, mantenendo al contempo elevati standard di qualità e presentazione. Se hai esperienza nel settore della pasticceria e desideri far parte di un team creativo e dedicato, ci piacerebbe sentirti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Assistere il capo pasticcere nella creazione di nuovi dolci.
- Supervisionare la produzione giornaliera di pasticceria.
- Garantire che tutti i dolci siano preparati secondo gli standard di qualità.
- Gestire l'inventario degli ingredienti e ordinare le forniture necessarie.
- Collaborare con il team per sviluppare nuove idee di menu.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
- Formare e guidare il personale junior in cucina.
- Assicurarsi che tutte le norme di sicurezza alimentare siano rispettate.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza precedente come pasticcere o sous chef pasticcere.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Attenzione ai dettagli e passione per la qualità.
- Capacità di lavorare bene in squadra.
- Certificazione in sicurezza alimentare è un vantaggio.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e le festività.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella creazione di dolci innovativi?
- Come gestisci la pressione in un ambiente di cucina frenetico?
- Puoi descrivere un momento in cui hai risolto un problema in cucina?
- Quali sono le tue tecniche preferite di pasticceria?
- Come garantisci che gli standard di qualità siano sempre rispettati?
