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Titolo
Text copied to clipboard!Sommelier
Descrizione
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Stiamo cercando un Sommelier esperto e appassionato per unirsi al nostro team in un ambiente dinamico e stimolante. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza dei vini, delle regioni vinicole e delle tecniche di degustazione. Sarà responsabile della gestione della cantina, della selezione dei vini per il menu e della formazione del personale sul servizio del vino. Il Sommelier dovrà anche interagire con i clienti per consigliare i migliori abbinamenti di vino con i piatti del nostro menu, garantendo un'esperienza culinaria eccezionale. È essenziale avere eccellenti capacità comunicative e un approccio orientato al cliente. Il candidato dovrà essere in grado di lavorare in modo indipendente e come parte di un team, mantenendo sempre un alto livello di professionalità. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita e sviluppo professionale.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Gestire la cantina e mantenere l'inventario dei vini.
- Selezionare e acquistare vini per il menu.
- Formare il personale sul servizio del vino.
- Consigliare i clienti sugli abbinamenti di vino.
- Organizzare degustazioni di vino per i clienti.
- Collaborare con lo chef per creare abbinamenti perfetti.
- Mantenere aggiornate le conoscenze sui trend vinicoli.
- Assicurare un servizio clienti eccellente.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come Sommelier.
- Certificazione WSET o equivalente.
- Conoscenza approfondita dei vini e delle regioni vinicole.
- Eccellenti capacità comunicative.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
- Orientamento al cliente.
- Capacità di lavorare in team.
- Flessibilità di orario.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di una cantina?
- Come selezioni i vini per un menu?
- Puoi descrivere un abbinamento di vino di cui sei particolarmente orgoglioso?
- Come gestisci un cliente insoddisfatto del vino consigliato?
- Quali certificazioni o corsi di formazione hai completato?
