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Titolo

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Responsabile della Sicurezza Alimentare

Descrizione

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Stiamo cercando un Responsabile della Sicurezza Alimentare altamente qualificato per garantire che tutti i prodotti alimentari rispettino le normative di sicurezza e qualità. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle normative alimentari nazionali e internazionali, nonché esperienza nella gestione dei sistemi di sicurezza alimentare. Il Responsabile della Sicurezza Alimentare sarà responsabile della supervisione e dell'implementazione delle procedure di sicurezza alimentare all'interno dell'azienda. Dovrà monitorare i processi produttivi, condurre audit interni e collaborare con i team di produzione per garantire il rispetto delle normative vigenti. Inoltre, sarà incaricato di formare il personale sulle migliori pratiche di sicurezza alimentare e di rispondere prontamente a eventuali problemi di conformità. Le principali responsabilità includono la gestione dei sistemi HACCP, l'implementazione di programmi di sicurezza alimentare e la collaborazione con enti regolatori per garantire la conformità alle normative. Il candidato dovrà anche analizzare i rischi legati alla sicurezza alimentare e proporre soluzioni per mitigare eventuali problemi. Per avere successo in questo ruolo, il candidato deve possedere eccellenti capacità analitiche, attenzione ai dettagli e una forte capacità di leadership. È essenziale avere esperienza pregressa in un ruolo simile e una conoscenza approfondita delle normative alimentari. Se sei un professionista appassionato di sicurezza alimentare e desideri contribuire a garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.

Responsabilità

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  • Supervisionare e implementare le procedure di sicurezza alimentare.
  • Condurre audit interni per garantire la conformità alle normative.
  • Formare il personale sulle migliori pratiche di sicurezza alimentare.
  • Collaborare con i team di produzione per migliorare i processi.
  • Gestire i sistemi HACCP e altri programmi di sicurezza alimentare.
  • Monitorare i rischi legati alla sicurezza alimentare e proporre soluzioni.
  • Interagire con enti regolatori per garantire la conformità.
  • Rispondere prontamente a eventuali problemi di sicurezza alimentare.

Requisiti

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  • Laurea in Scienze Alimentari, Biologia o discipline affini.
  • Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore alimentare.
  • Conoscenza approfondita delle normative di sicurezza alimentare.
  • Capacità di condurre audit e implementare sistemi HACCP.
  • Eccellenti capacità analitiche e attenzione ai dettagli.
  • Ottime capacità di comunicazione e leadership.
  • Capacità di lavorare in team e collaborare con diversi reparti.
  • Disponibilità a viaggiare per ispezioni e audit esterni.

Domande potenziali per l'intervista

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  • Può descrivere la sua esperienza nella gestione della sicurezza alimentare?
  • Quali strategie utilizza per garantire la conformità alle normative alimentari?
  • Ha esperienza nella conduzione di audit interni ed esterni?
  • Come gestisce una situazione di non conformità nei processi produttivi?
  • Quali strumenti utilizza per monitorare i rischi legati alla sicurezza alimentare?
  • Può fornire un esempio di un problema di sicurezza alimentare che ha risolto?
  • Come si tiene aggiornato sulle normative di sicurezza alimentare?
  • Quali sono le principali sfide nella gestione della sicurezza alimentare?