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Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile del Catering
Descrizione
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Stiamo cercando un Responsabile del Catering esperto e motivato per guidare il nostro team di catering e garantire un servizio eccellente ai nostri clienti. Il candidato ideale avrà una forte passione per la gastronomia e un'attenzione ai dettagli, oltre a eccellenti capacità organizzative e di leadership. Sarà responsabile della pianificazione e dell'esecuzione di eventi di catering, assicurando che tutte le operazioni si svolgano senza intoppi e che le aspettative dei clienti siano superate. Il Responsabile del Catering dovrà collaborare strettamente con i clienti per comprendere le loro esigenze specifiche e personalizzare i menu di conseguenza. Inoltre, sarà incaricato di gestire il budget del catering, negoziare con i fornitori e garantire che tutte le normative sanitarie e di sicurezza siano rispettate. La capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più progetti contemporaneamente è essenziale per questo ruolo. Se sei un leader naturale con una passione per il cibo e il servizio clienti, ci piacerebbe conoscerti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Pianificare e coordinare eventi di catering.
- Gestire il budget e le risorse del catering.
- Supervisionare il personale di catering.
- Collaborare con i clienti per personalizzare i menu.
- Assicurare il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.
- Negoziare con fornitori e fornitori di servizi.
- Monitorare la qualità del cibo e del servizio.
- Gestire i feedback dei clienti e apportare miglioramenti.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nel settore del catering.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Forti capacità di leadership e comunicazione.
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Flessibilità per lavorare in orari irregolari.
- Competenze nella gestione del budget.
- Passione per la gastronomia e il servizio clienti.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di eventi di catering?
- Come gestisci le richieste dei clienti per personalizzare i menu?
- Puoi descrivere un momento in cui hai gestito un evento sotto pressione?
- Quali strategie utilizzi per garantire la qualità del servizio?
- Come affronti i feedback negativi dei clienti?
