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Titolo

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Responsabile del Banqueting

Descrizione

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Cerchiamo un Responsabile del Banqueting altamente motivato e organizzato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di eventi e banchetti, con una forte attenzione ai dettagli e alla soddisfazione del cliente. In questo ruolo, sarai responsabile di pianificare, organizzare e supervisionare tutti gli aspetti del servizio banqueting, garantendo che ogni evento sia eseguito con successo e superi le aspettative dei clienti. Come Responsabile del Banqueting, lavorerai a stretto contatto con i clienti per comprendere le loro esigenze e preferenze, traducendole in esperienze memorabili. Sarai responsabile della gestione del personale, della logistica e del coordinamento con altri reparti per garantire un'esecuzione impeccabile. Inoltre, sarai incaricato di monitorare i costi, mantenere standard elevati di qualità e rispettare le normative di sicurezza alimentare. Le tue responsabilità includeranno la creazione di menu personalizzati in collaborazione con il team culinario, la supervisione dell'allestimento delle sale e la gestione delle richieste dell'ultimo minuto. Dovrai anche essere in grado di risolvere problemi in modo rapido ed efficace, mantenendo un atteggiamento professionale e positivo. Questo ruolo richiede eccellenti capacità di comunicazione, leadership e gestione del tempo, oltre a una passione per l'ospitalità e il servizio clienti. Se sei una persona dinamica, con una forte etica del lavoro e un occhio per i dettagli, ti invitiamo a candidarti per questa posizione. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e la possibilità di lavorare con un team dedicato e appassionato.

Responsabilità

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  • Pianificare e coordinare tutti gli aspetti del servizio banqueting.
  • Collaborare con i clienti per definire i dettagli degli eventi.
  • Supervisionare il personale durante gli eventi.
  • Garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.
  • Gestire il budget e monitorare i costi degli eventi.
  • Coordinare con altri reparti per garantire un'esecuzione fluida.
  • Risolvere eventuali problemi o richieste dell'ultimo minuto.
  • Creare report post-evento per valutare il successo e identificare aree di miglioramento.

Requisiti

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  • Esperienza comprovata nella gestione di eventi o banqueting.
  • Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
  • Forti competenze comunicative e interpersonali.
  • Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti contemporaneamente.
  • Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare.
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
  • Attitudine al problem solving e attenzione ai dettagli.
  • Passione per l'ospitalità e il servizio clienti.

Domande potenziali per l'intervista

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  • Puoi descrivere un evento di successo che hai gestito in passato?
  • Come gestisci le richieste dell'ultimo minuto durante un evento?
  • Quali strategie utilizzi per mantenere il controllo del budget di un evento?
  • Come motivi il tuo team durante eventi impegnativi?
  • Hai esperienza nella creazione di menu personalizzati con il team culinario?