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Titolo
Text copied to clipboard!Pizzaiolo
Descrizione
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Stiamo cercando un Pizzaiolo esperto e appassionato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza, compresa la gestione dell'impasto, la selezione degli ingredienti e la cottura perfetta. Sarà responsabile di garantire che ogni pizza sia preparata secondo i nostri elevati standard di qualità e presentazione. Il Pizzaiolo dovrà essere in grado di lavorare in un ambiente frenetico, mantenendo al contempo un'attenzione ai dettagli e un impegno per la soddisfazione del cliente. Sarà inoltre coinvolto nella creazione di nuove ricette e nel mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e organizzato. La capacità di lavorare in squadra e di comunicare efficacemente con il personale di cucina e di sala è essenziale. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita e sviluppo professionale.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare l'impasto e gli ingredienti per la pizza.
- Cuocere le pizze nel forno a legna o elettrico.
- Assicurare la qualità e la presentazione delle pizze.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
- Mantenere pulita e organizzata l'area di lavoro.
- Sperimentare e proporre nuove ricette di pizza.
- Gestire le scorte di ingredienti e materiali.
- Formare e supervisionare il personale junior.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come Pizzaiolo.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione della pizza.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
- Attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Eccellenti capacità di comunicazione.
- Capacità di lavorare in squadra.
- Flessibilità negli orari di lavoro.
- Passione per la cucina italiana.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella preparazione della pizza?
- Come gestisci la pressione durante i periodi di punta?
- Quali sono le tue tecniche preferite per la preparazione dell'impasto?
- Hai mai creato una tua ricetta di pizza? Se sì, quale?
- Come garantisci la qualità costante delle pizze che prepari?
