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Titolo
Text copied to clipboard!Panettiere
Descrizione
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Stiamo cercando un panettiere esperto e appassionato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle tecniche di panificazione tradizionali e moderne, con un forte impegno per la qualità e la freschezza dei prodotti. Sarà responsabile della preparazione di una varietà di prodotti da forno, tra cui pane, focacce e dolci, garantendo che ogni prodotto soddisfi i nostri elevati standard di qualità. Il panettiere dovrà essere in grado di lavorare in un ambiente frenetico, gestendo più compiti contemporaneamente e rispettando le scadenze. È essenziale avere una buona comprensione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Il candidato ideale sarà creativo, con la capacità di sviluppare nuove ricette e migliorare quelle esistenti. Offriamo un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante, con opportunità di crescita e sviluppo professionale.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e cuocere una varietà di prodotti da forno.
- Assicurare la qualità e la freschezza dei prodotti.
- Sviluppare nuove ricette e migliorare quelle esistenti.
- Gestire le scorte di ingredienti e materiali.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro.
- Collaborare con il team per migliorare i processi di produzione.
- Rispettare le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Gestire le attrezzature da forno e segnalare eventuali problemi.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come panettiere.
- Conoscenza delle tecniche di panificazione tradizionali e moderne.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
- Buona comprensione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Creatività e capacità di sviluppare nuove ricette.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Attenzione ai dettagli e impegno per la qualità.
- Capacità di lavorare in team.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella panificazione?
- Come gestisci le scadenze in un ambiente frenetico?
- Puoi descrivere un momento in cui hai sviluppato una nuova ricetta?
- Quali tecniche di panificazione preferisci utilizzare?
- Come garantisci la qualità e la freschezza dei prodotti da forno?
