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Titolo
Text copied to clipboard!Maître
Descrizione
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Cerchiamo un Maître esperto e motivato per guidare il nostro team di sala e garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri ospiti. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore della ristorazione e una comprovata capacità di leadership. Sarà responsabile della supervisione del personale di sala, della gestione delle prenotazioni e della risoluzione di eventuali problemi dei clienti. Il Maître dovrà assicurarsi che il servizio sia impeccabile e che ogni ospite si senta accolto e soddisfatto. Sarà inoltre incaricato di formare e motivare il personale, garantendo che tutti i membri del team comprendano e rispettino gli standard del ristorante. La capacità di lavorare sotto pressione e di mantenere un atteggiamento positivo e professionale è essenziale. Il candidato dovrà anche collaborare strettamente con lo chef e il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un servizio coordinato. Se sei appassionato di ospitalità e hai un occhio attento ai dettagli, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare il personale di sala
- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli
- Assicurare un servizio clienti eccellente
- Formare e motivare il personale di sala
- Collaborare con il team di cucina
- Gestire eventuali reclami dei clienti
- Mantenere gli standard di qualità del ristorante
- Organizzare eventi speciali e banchetti
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa come Maître o in un ruolo simile
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Attenzione ai dettagli e capacità organizzative
- Flessibilità negli orari di lavoro
- Conoscenza delle lingue straniere è un plus
- Passione per l'ospitalità e il servizio clienti
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un team di sala?
- Come gestisci un cliente insoddisfatto?
- Quali strategie utilizzi per motivare il tuo team?
- Come assicuri che gli standard di servizio siano rispettati?
- Hai esperienza nell'organizzazione di eventi speciali?
