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Titolo
Text copied to clipboard!Fornaio
Descrizione
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Stiamo cercando un Fornaio appassionato e dedicato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una forte passione per l'arte della panificazione e un occhio attento ai dettagli per garantire che ogni prodotto sia di alta qualità. Il fornaio sarà responsabile della preparazione e cottura di una varietà di prodotti da forno, tra cui pane, dolci e pasticceria. Dovrà seguire ricette tradizionali e innovative, mantenendo al contempo standard elevati di igiene e sicurezza alimentare. È essenziale che il candidato sia in grado di lavorare in un ambiente frenetico, gestendo il tempo in modo efficiente per soddisfare le esigenze della clientela. Inoltre, il fornaio dovrà collaborare con il team per sviluppare nuove ricette e migliorare i processi esistenti. Se hai esperienza nel settore della panificazione e desideri far parte di un'azienda che valorizza la qualità e la creatività, ti invitiamo a candidarti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e cuocere prodotti da forno secondo le ricette.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestire l'inventario degli ingredienti e ordinare le forniture necessarie.
- Collaborare con il team per sviluppare nuove ricette.
- Assicurarsi che tutti i prodotti siano di alta qualità.
- Adattare le ricette per soddisfare le esigenze dei clienti.
- Monitorare e regolare le temperature del forno.
- Pulire e mantenere l'attrezzatura da forno.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come fornaio o in un ruolo simile.
- Conoscenza delle tecniche di panificazione e pasticceria.
- Capacità di lavorare in un ambiente frenetico.
- Attenzione ai dettagli e precisione.
- Buone capacità di gestione del tempo.
- Capacità di lavorare in team.
- Flessibilità per lavorare su turni, inclusi i fine settimana.
- Certificazione in sicurezza alimentare è un vantaggio.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella panificazione?
- Come gestisci le scadenze in un ambiente frenetico?
- Puoi descrivere una volta in cui hai risolto un problema in cucina?
- Quali sono le tue ricette preferite da preparare?
- Come garantisci la qualità dei prodotti da forno?
