Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Direttore Generale del Ristorante
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Direttore Generale del Ristorante esperto e motivato per guidare il nostro team e garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti, eccellenti capacità di leadership e una forte attenzione al servizio clienti. Sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane, della gestione del personale, del controllo dei costi e dell'implementazione di strategie per aumentare la redditività e la soddisfazione del cliente. Il Direttore Generale del Ristorante dovrà anche garantire che tutte le normative sanitarie e di sicurezza siano rispettate e che il ristorante mantenga i più alti standard di qualità. Sarà fondamentale avere una buona comprensione delle tendenze del settore e la capacità di adattarsi rapidamente ai cambiamenti del mercato. Se sei appassionato di ospitalità e hai una visione strategica per il successo di un ristorante, ti invitiamo a candidarti per questa posizione stimolante.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante.
- Gestire e formare il personale del ristorante.
- Controllare i costi e gestire il budget.
- Implementare strategie per aumentare la redditività.
- Garantire la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza.
- Mantenere alti standard di qualità del servizio.
- Gestire le relazioni con i fornitori e i clienti.
- Analizzare le tendenze del mercato e adattare le strategie di conseguenza.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti.
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione.
- Forte attenzione al servizio clienti.
- Capacità di gestire budget e controllare i costi.
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza.
- Capacità di lavorare sotto pressione e risolvere problemi.
- Flessibilità e adattabilità ai cambiamenti del mercato.
- Diploma o laurea in gestione dell'ospitalità o settore correlato.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un ristorante?
- Come gestisci il personale in situazioni di alta pressione?
- Quali strategie utilizzi per migliorare la redditività di un ristorante?
- Come garantisci la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza?
- Puoi descrivere un momento in cui hai risolto un problema complesso nel tuo ristorante?
