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Titolo
Text copied to clipboard!Direttore del Vino
Descrizione
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Stiamo cercando un Direttore del Vino esperto e appassionato per guidare il nostro team e migliorare la nostra offerta vinicola. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza dei vini, delle tendenze del settore e delle tecniche di degustazione. Sarà responsabile della selezione dei vini, della gestione dell'inventario e della formazione del personale. Inoltre, il Direttore del Vino collaborerà strettamente con il team di cucina per creare abbinamenti perfetti e migliorare l'esperienza culinaria complessiva dei nostri clienti. Dovrà anche mantenere relazioni con fornitori e produttori, garantendo che la nostra cantina sia sempre fornita dei migliori vini disponibili. La capacità di comunicare efficacemente con clienti e colleghi è essenziale, così come l'abilità di organizzare eventi di degustazione e promozioni speciali. Se hai una passione per il vino e un forte background nel settore dell'ospitalità, ci piacerebbe conoscerti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Selezionare e acquistare vini per il ristorante.
- Gestire l'inventario della cantina.
- Formare il personale sulla conoscenza dei vini.
- Organizzare eventi di degustazione di vini.
- Collaborare con il team di cucina per abbinamenti cibo-vino.
- Mantenere relazioni con fornitori e produttori di vino.
- Creare e aggiornare la lista dei vini.
- Assicurare un'eccellente esperienza cliente.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nel settore vinicolo.
- Conoscenza approfondita dei vini e delle regioni vinicole.
- Eccellenti capacità di comunicazione.
- Capacità di gestione dell'inventario.
- Esperienza nella formazione del personale.
- Abilità organizzative e di pianificazione.
- Passione per il vino e l'ospitalità.
- Certificazioni nel settore vinicolo sono un plus.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella selezione dei vini?
- Come gestisci l'inventario della cantina?
- Puoi descrivere un evento di degustazione che hai organizzato?
- Quali sono le tue regioni vinicole preferite e perché?
- Come formi il personale sulla conoscenza dei vini?
