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Titolo
Text copied to clipboard!Coordinatore del Catering
Descrizione
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Cerchiamo un Coordinatore del Catering altamente motivato e organizzato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una passione per il settore della ristorazione e un forte senso di leadership. In questo ruolo, sarai responsabile di garantire che tutti gli eventi di catering siano pianificati e gestiti in modo impeccabile, rispettando i più alti standard di qualità e soddisfazione del cliente. Lavorerai a stretto contatto con i clienti per comprendere le loro esigenze, coordinare il personale e garantire che ogni evento sia un successo.
Le tue responsabilità includeranno la gestione del personale di catering, la pianificazione dei menu in collaborazione con lo chef, la supervisione della logistica e la gestione del budget. Sarai anche responsabile di risolvere eventuali problemi che potrebbero sorgere durante gli eventi e di garantire che tutte le normative sanitarie e di sicurezza siano rispettate.
Il ruolo richiede eccellenti capacità di comunicazione, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare sotto pressione. Se hai esperienza nel settore della ristorazione, una mentalità orientata al cliente e la capacità di gestire più compiti contemporaneamente, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te. Unisciti a noi e aiuta a creare esperienze memorabili per i nostri clienti!
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Pianificare e coordinare tutti gli aspetti degli eventi di catering.
- Gestire il personale di catering e assegnare i compiti.
- Collaborare con i clienti per definire i dettagli degli eventi.
- Supervisionare la preparazione e la presentazione del cibo.
- Garantire il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.
- Gestire il budget e controllare i costi operativi.
- Risolvere eventuali problemi durante gli eventi.
- Mantenere un alto livello di soddisfazione del cliente.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione o del catering.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Forti capacità di leadership e gestione del personale.
- Ottime capacità di comunicazione e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare sotto pressione e rispettare le scadenze.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e le festività.
- Diploma o laurea in gestione alberghiera o settore correlato (preferibile).
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Puoi descrivere la tua esperienza nel settore del catering o della ristorazione?
- Come gestisci situazioni di stress durante un evento?
- Hai mai avuto a che fare con clienti difficili? Come hai risolto la situazione?
- Quali strategie utilizzi per garantire che un evento sia un successo?
- Sei a tuo agio nel lavorare con orari flessibili, inclusi i fine settimana?