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Titolo

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Coordinatore del Catering

Descrizione

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Cerchiamo un Coordinatore del Catering altamente motivato e organizzato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una passione per il settore della ristorazione e un forte senso di leadership. In questo ruolo, sarai responsabile di garantire che tutti gli eventi di catering siano pianificati e gestiti in modo impeccabile, rispettando i più alti standard di qualità e soddisfazione del cliente. Lavorerai a stretto contatto con i clienti per comprendere le loro esigenze, coordinare il personale e garantire che ogni evento sia un successo. Le tue responsabilità includeranno la gestione del personale di catering, la pianificazione dei menu in collaborazione con lo chef, la supervisione della logistica e la gestione del budget. Sarai anche responsabile di risolvere eventuali problemi che potrebbero sorgere durante gli eventi e di garantire che tutte le normative sanitarie e di sicurezza siano rispettate. Il ruolo richiede eccellenti capacità di comunicazione, attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare sotto pressione. Se hai esperienza nel settore della ristorazione, una mentalità orientata al cliente e la capacità di gestire più compiti contemporaneamente, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te. Unisciti a noi e aiuta a creare esperienze memorabili per i nostri clienti!

Responsabilità

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  • Pianificare e coordinare tutti gli aspetti degli eventi di catering.
  • Gestire il personale di catering e assegnare i compiti.
  • Collaborare con i clienti per definire i dettagli degli eventi.
  • Supervisionare la preparazione e la presentazione del cibo.
  • Garantire il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.
  • Gestire il budget e controllare i costi operativi.
  • Risolvere eventuali problemi durante gli eventi.
  • Mantenere un alto livello di soddisfazione del cliente.

Requisiti

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  • Esperienza pregressa nel settore della ristorazione o del catering.
  • Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
  • Forti capacità di leadership e gestione del personale.
  • Ottime capacità di comunicazione e attenzione ai dettagli.
  • Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
  • Capacità di lavorare sotto pressione e rispettare le scadenze.
  • Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e le festività.
  • Diploma o laurea in gestione alberghiera o settore correlato (preferibile).

Domande potenziali per l'intervista

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  • Puoi descrivere la tua esperienza nel settore del catering o della ristorazione?
  • Come gestisci situazioni di stress durante un evento?
  • Hai mai avuto a che fare con clienti difficili? Come hai risolto la situazione?
  • Quali strategie utilizzi per garantire che un evento sia un successo?
  • Sei a tuo agio nel lavorare con orari flessibili, inclusi i fine settimana?