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Titolo
Text copied to clipboard!Chef di Catering
Descrizione
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Stiamo cercando un Chef di Catering esperto e appassionato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una forte passione per la cucina e un'ampia esperienza nella preparazione di pasti per eventi di varie dimensioni. Sarà responsabile della pianificazione del menu, della preparazione degli ingredienti e della supervisione del personale di cucina durante gli eventi. Il nostro Chef di Catering deve essere in grado di lavorare sotto pressione, mantenendo alti standard di qualità e presentazione. È essenziale avere eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo, oltre a una buona comprensione delle normative igienico-sanitarie. Il candidato dovrà anche essere in grado di comunicare efficacemente con i clienti per garantire che le loro esigenze culinarie siano soddisfatte. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e la possibilità di crescere professionalmente all'interno della nostra azienda.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Pianificare e sviluppare menu per eventi speciali.
- Gestire l'acquisto e la preparazione degli ingredienti.
- Supervisionare il personale di cucina durante gli eventi.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Collaborare con i clienti per personalizzare i menu.
- Gestire il budget e i costi degli eventi.
- Assicurare la qualità e la presentazione dei piatti.
- Coordinare la logistica del catering.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come Chef di Catering.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Ottime doti comunicative e interpersonali.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.
- Flessibilità negli orari di lavoro.
- Capacità di gestire un team.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di eventi di catering?
- Come gestisci la pressione durante eventi di grandi dimensioni?
- Puoi descrivere un menu che hai creato per un evento speciale?
- Come garantisci il rispetto delle normative igienico-sanitarie?
- Quali strategie utilizzi per mantenere i costi sotto controllo?
