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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente Pasticcere
Descrizione
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Stiamo cercando un Assistente Pasticcere motivato e appassionato da inserire nel nostro team di cucina. L'Assistente Pasticcere lavorerà a stretto contatto con il pasticcere principale, contribuendo alla preparazione di una vasta gamma di prodotti dolciari, tra cui torte, pasticcini, biscotti e dessert al cucchiaio. Il candidato ideale possiede una forte attenzione ai dettagli, una buona manualità e una genuina passione per l'arte della pasticceria. Le responsabilità includono la preparazione degli ingredienti, il supporto nelle fasi di impasto e cottura, la decorazione dei dolci e la pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro. L'Assistente Pasticcere dovrà seguire scrupolosamente le ricette e le indicazioni del pasticcere, mantenendo elevati standard di igiene e sicurezza alimentare. Sarà inoltre coinvolto nell'organizzazione delle materie prime, nel controllo delle scorte e nella gestione delle tempistiche di produzione. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale e formazione continua. Se ami il mondo della pasticceria e desideri imparare dai migliori professionisti del settore, questa è l'opportunità che fa per te. Unisciti a noi per contribuire a creare dolci indimenticabili che delizieranno i nostri clienti ogni giorno.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e pesare gli ingredienti secondo le ricette
- Supportare il pasticcere nelle fasi di impasto e cottura
- Decorare torte, pasticcini e altri dolci
- Pulire e mantenere in ordine gli strumenti e le postazioni di lavoro
- Seguire le norme di igiene e sicurezza alimentare
- Organizzare e controllare le scorte di materie prime
- Collaborare con il team di cucina per garantire la qualità dei prodotti
- Assistere nella preparazione di nuove ricette e sperimentazioni
- Gestire le tempistiche di produzione
- Aiutare nella presentazione dei prodotti finiti
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza minima in pasticceria o cucina
- Passione per la pasticceria e la preparazione di dolci
- Buona manualità e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Precisione nell'esecuzione delle ricette
- Attitudine all'apprendimento e alla crescita professionale
- Affidabilità e puntualità
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza precedente in pasticceria o cucina?
- Quali dolci preferisci preparare e perché?
- Come gestisci la pressione durante i periodi di intenso lavoro?
- Sei disponibile a lavorare su turni e nei fine settimana?
- Come garantisci il rispetto delle norme di igiene?
- Hai mai lavorato in un team di cucina?
- Quali sono le tue aspettative di crescita professionale?
- Come reagisci agli errori o agli imprevisti in cucina?
- Sei disposto a imparare nuove tecniche di pasticceria?
- Come organizzi il tuo lavoro per rispettare le tempistiche di produzione?
