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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente Panettiere
Descrizione
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Stiamo cercando un Assistente Panettiere motivato e appassionato per unirsi al nostro team di panificazione. In questo ruolo, sarai responsabile di assistere il panettiere principale nella preparazione, lavorazione e cottura di una varietà di prodotti da forno, garantendo che tutti gli standard di qualità e sicurezza alimentare siano rispettati.
Le tue responsabilità includeranno la misurazione e la miscelazione degli ingredienti, la preparazione degli impasti, la gestione dei tempi di lievitazione e la cottura dei prodotti. Inoltre, sarai incaricato della pulizia e manutenzione delle attrezzature da forno, assicurandoti che l'ambiente di lavoro sia sempre ordinato e conforme alle normative igienico-sanitarie.
Per avere successo in questo ruolo, dovrai dimostrare una forte attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in un ambiente dinamico e una passione per la panificazione. Sarà fondamentale essere in grado di seguire istruzioni precise e lavorare in squadra per garantire la produzione di prodotti da forno di alta qualità.
Se hai esperienza nel settore della panificazione o sei desideroso di apprendere e sviluppare le tue competenze in questo campo, questa è un'opportunità eccellente per te. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e la possibilità di lavorare con ingredienti di alta qualità per creare prodotti deliziosi.
Unisciti a noi e diventa parte di un team dedicato alla creazione di prodotti da forno eccezionali!
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Assistere nella preparazione degli impasti e nella miscelazione degli ingredienti.
- Monitorare i tempi di lievitazione e la qualità degli impasti.
- Gestire la cottura dei prodotti da forno seguendo le ricette e le istruzioni.
- Mantenere pulite e organizzate le attrezzature e l'area di lavoro.
- Seguire le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team per garantire una produzione efficiente.
- Controllare la qualità dei prodotti finiti prima della vendita.
- Supportare il panettiere principale in tutte le attività quotidiane.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza precedente in panetteria o settore alimentare (preferibile ma non obbligatoria).
- Capacità di lavorare in un ambiente veloce e sotto pressione.
- Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione degli impasti.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi mattina presto e fine settimana.
- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- Capacità di sollevare carichi pesanti e stare in piedi per lunghi periodi.
- Passione per la panificazione e desiderio di apprendere nuove tecniche.
- Ottime capacità di lavoro di squadra e comunicazione.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza precedente nel settore della panificazione?
- Come gestisci il lavoro sotto pressione in un ambiente frenetico?
- Quali sono le tue conoscenze sulle norme igienico-sanitarie?
- Sei disponibile a lavorare su turni flessibili, inclusi mattina presto e fine settimana?
- Puoi descrivere un momento in cui hai dovuto lavorare in squadra per raggiungere un obiettivo?
- Quali tecniche di panificazione conosci e hai utilizzato in passato?
- Come garantisci la qualità dei prodotti da forno che prepari?
- Hai mai lavorato con attrezzature professionali da panetteria?
