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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente Manager di Ristorante
Descrizione
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Stiamo cercando un Assistente Manager di Ristorante motivato e organizzato per supportare le operazioni quotidiane del nostro ristorante. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della ristorazione, eccellenti capacità comunicative e una forte attitudine al lavoro di squadra. L'Assistente Manager lavorerà a stretto contatto con il Manager del Ristorante per garantire un servizio clienti eccezionale, la qualità del cibo e l'efficienza operativa.
Le responsabilità principali includono la supervisione del personale, la gestione delle scorte, il monitoraggio delle vendite e la risoluzione dei problemi operativi. Sarà inoltre responsabile dell'assistenza nella formazione dei nuovi dipendenti, nel garantire il rispetto delle normative sanitarie e nella gestione dei turni di lavoro. L'Assistente Manager dovrà essere in grado di prendere decisioni rapide e risolvere i conflitti in modo efficace.
Il ruolo richiede flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i giorni festivi. È fondamentale avere una mentalità orientata al cliente e la capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, opportunità di crescita professionale e una retribuzione competitiva.
Se sei appassionato di ristorazione, hai doti di leadership e desideri contribuire al successo di un team affiatato, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supportare il manager nella gestione quotidiana del ristorante
- Supervisionare il personale e assegnare i compiti
- Gestire le scorte e gli ordini di approvvigionamento
- Garantire il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza
- Gestire i reclami dei clienti in modo professionale
- Monitorare le vendite e preparare report periodici
- Formare e motivare i nuovi dipendenti
- Assicurare la qualità del servizio e dei prodotti offerti
- Organizzare i turni di lavoro
- Collaborare con la cucina per garantire efficienza operativa
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione
- Capacità di leadership e gestione del personale
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Flessibilità negli orari di lavoro
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Orientamento al cliente
- Competenze organizzative e gestionali
- Diploma di scuola superiore o equivalente
- Conoscenza base dei sistemi POS
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza nella gestione di un team in ambito ristorativo?
- Come gestisci situazioni di stress o clienti difficili?
- Quali sono le tue disponibilità orarie?
- Hai familiarità con le normative sanitarie per la ristorazione?
- Come motivi il tuo team durante i momenti di maggiore affluenza?
- Hai esperienza nella gestione delle scorte e degli ordini?
- Quali strumenti utilizzi per monitorare le vendite?
- Hai mai formato nuovi dipendenti?
- Come garantisci la qualità del servizio?
- Hai esperienza con sistemi POS?
