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Titolo
Text copied to clipboard!Sous Chef
Descrizione
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Stiamo cercando un Sous Chef appassionato e motivato per unirsi al nostro team culinario. In questo ruolo, lavorerai a stretto contatto con il capo cuoco per garantire che tutte le operazioni di cucina si svolgano senza intoppi. Sarai responsabile di assistere nella preparazione dei pasti, mantenere standard elevati di igiene e sicurezza alimentare, e contribuire alla creazione di piatti di alta qualità che soddisfino le aspettative dei nostri clienti. Il candidato ideale avrà una forte passione per la cucina, un occhio per i dettagli e la capacità di lavorare in un ambiente dinamico e veloce. Questo ruolo offre un'opportunità unica per sviluppare le tue competenze culinarie e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e collaborativo. Se sei una persona creativa, organizzata e desiderosa di imparare, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Assistere il capo cuoco nella preparazione dei piatti.
- Garantire che gli ingredienti siano freschi e disponibili.
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente.
- Preparare e presentare i piatti secondo le specifiche del menu.
- Gestire le scorte e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento.
- Pulire e mantenere l'ordine nelle aree di lavoro.
- Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee per il menu.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza precedente in un ruolo simile è preferibile.
- Conoscenza delle tecniche culinarie di base.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente veloce.
- Attenzione ai dettagli e passione per la qualità.
- Buone capacità di comunicazione e lavoro di squadra.
- Certificazione in sicurezza alimentare è un vantaggio.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.
- Desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Puoi descrivere la tua esperienza precedente in cucina?
- Come gestisci lo stress in un ambiente di lavoro veloce?
- Quali sono le tue specialità culinarie?
- Hai esperienza con la sicurezza alimentare e le normative igieniche?
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi?
- Come contribuisci al lavoro di squadra in cucina?
- Hai mai avuto l'opportunità di creare nuove ricette o menu?
- Quali sono le tue aspettative di crescita in questo ruolo?
