Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Élelmezési Szolgáltatások Igazgatója
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és elkötelezett Élelmezési Szolgáltatások Igazgatóját, aki képes irányítani és felügyelni az élelmezési szolgáltatások minden aspektusát. Az ideális jelölt kiváló vezetői képességekkel rendelkezik, és képes biztosítani, hogy a szolgáltatások megfeleljenek a legmagasabb minőségi és biztonsági előírásoknak. Feladatai közé tartozik a menük tervezése, a költségvetés kezelése, a beszállítókkal való kapcsolattartás, valamint a személyzet irányítása és képzése. Az Élelmezési Szolgáltatások Igazgatója felelős azért, hogy az étkezési élmény minden vendég számára kielégítő legyen, és hogy a szolgáltatások hatékonyan és gazdaságosan működjenek. A jelöltnek képesnek kell lennie a változó igényekhez való alkalmazkodásra, és innovatív megoldásokat kell találnia a felmerülő kihívásokra. Fontos, hogy a jelölt jól ismerje az élelmiszerbiztonsági előírásokat és a táplálkozási irányelveket, valamint képes legyen együttműködni különböző részlegekkel a szervezeten belül. Ha Ön szenvedélyesen elkötelezett az élelmezési szolgáltatások iránt, és szeretne egy dinamikus csapat része lenni, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az élelmezési szolgáltatások napi működésének irányítása.
- Menük tervezése és fejlesztése a vendégek igényeinek megfelelően.
- Költségvetés kezelése és pénzügyi jelentések készítése.
- Kapcsolattartás a beszállítókkal és a szerződések kezelése.
- A személyzet irányítása, képzése és motiválása.
- Élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírások betartása.
- Vendégelégedettség biztosítása és visszajelzések kezelése.
- Innovatív megoldások kidolgozása a szolgáltatások javítására.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Felsőfokú végzettség vendéglátás vagy kapcsolódó területen.
- Legalább 5 év tapasztalat élelmezési szolgáltatások irányításában.
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek.
- Erős pénzügyi és költségvetési ismeretek.
- Jó problémamegoldó képesség és rugalmasság.
- Ismeretek az élelmiszerbiztonsági előírásokról.
- Képesség csapatban dolgozni és más részlegekkel együttműködni.
- Elkötelezettség a vendégelégedettség iránt.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak az élelmezési szolgáltatások irányításában?
- Hogyan kezeli a költségvetési kihívásokat?
- Milyen módszereket alkalmaz a vendégelégedettség javítására?
- Hogyan biztosítja az élelmiszerbiztonsági előírások betartását?
- Milyen vezetői stílust alkalmaz a csapat motiválására?
