Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Kávézó Vezető
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és elkötelezett Kávézó Vezetőt, aki felelős lesz egy kávézó mindennapi működéséért, a személyzet irányításáért és a vendégek kiváló kiszolgálásáért. A megfelelő jelöltnek erős vezetői készségekkel kell rendelkeznie, valamint képesnek kell lennie a csapat motiválására és a hatékony munkavégzés biztosítására. A Kávézó Vezető feladatai közé tartozik a készletgazdálkodás, a pénzügyi teljesítmény nyomon követése, valamint a higiéniai és biztonsági előírások betartása. Emellett fontos szerepet játszik az ügyfélkapcsolatok ápolásában és a vendégek elégedettségének biztosításában. A sikeres jelöltnek kiváló kommunikációs és problémamegoldó készségekkel kell rendelkeznie, valamint képesnek kell lennie a gyors és hatékony döntéshozatalra. Ha szenvedélyed a vendéglátás és szeretsz egy dinamikus környezetben dolgozni, akkor ez a pozíció neked szól!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A kávézó mindennapi működésének irányítása és felügyelete
- A személyzet toborzása, képzése és motiválása
- A készletgazdálkodás és a rendelési folyamatok kezelése
- A pénzügyi teljesítmény nyomon követése és jelentések készítése
- A higiéniai és biztonsági előírások betartásának biztosítása
- A vendégek elégedettségének fenntartása és ügyfélkapcsolatok ápolása
- Marketing és promóciós tevékenységek szervezése
- Problémák és panaszok kezelése, hatékony megoldások kidolgozása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább középfokú végzettség vendéglátás vagy üzleti menedzsment területén
- Minimum 2-3 év tapasztalat vendéglátásban vagy kávézó vezetésében
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek
- Erős problémamegoldó és döntéshozatali képesség
- Képesség a csapat motiválására és hatékony irányítására
- Alapvető pénzügyi és készletgazdálkodási ismeretek
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség a változó környezethez
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete és betartása
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Meséljen egy olyan helyzetről, amikor egy nehéz ügyféllel kellett foglalkoznia.
- Hogyan motiválja és irányítja a csapatát?
- Milyen stratégiákat alkalmaz a készletgazdálkodás optimalizálására?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket és a gyors döntéshozatalt?
- Milyen tapasztalatai vannak a pénzügyi teljesítmény nyomon követésében?
- Hogyan biztosítja a vendégek elégedettségét és a visszatérő ügyfelek számának növelését?
- Milyen intézkedéseket tesz a higiéniai és biztonsági előírások betartására?
- Hogyan kezeli a személyzeti konfliktusokat és problémákat?
