Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Főszakács Közétkeztetéshez
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és kreatív Főszakácsot Közétkeztetéshez, aki csatlakozik dinamikus csapatunkhoz. Az ideális jelölt szenvedélyesen szereti a gasztronómiát, és képes magas színvonalú ételeket készíteni nagy létszámú rendezvényekre. Feladatai közé tartozik a menük tervezése, az élelmiszer-beszerzés, valamint a konyhai személyzet irányítása és képzése. Fontos, hogy a jelölt képes legyen hatékonyan kezelni a költségvetést, és biztosítani az élelmiszerbiztonsági előírások betartását. A Főszakács Közétkeztetéshez szerepkörben elvárjuk, hogy a jelölt képes legyen gyorsan alkalmazkodni a változó igényekhez, és kreatív megoldásokat találjon a kihívásokra. A sikeres jelölt kiváló kommunikációs készségekkel rendelkezik, és képes együttműködni különböző részlegekkel a zökkenőmentes szolgáltatás érdekében. Ha Ön egy elkötelezett és innovatív szakember, aki szeretne hozzájárulni egy elismert közétkeztetési szolgáltató sikeréhez, várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Menük tervezése és fejlesztése.
- Élelmiszer-beszerzés és készletkezelés.
- Konyhai személyzet irányítása és képzése.
- Élelmiszerbiztonsági előírások betartása.
- Költségvetés kezelése és költséghatékonyság biztosítása.
- Minőségi ételek készítése nagy létszámú rendezvényekre.
- Kapcsolattartás beszállítókkal és partnerekkel.
- Új gasztronómiai trendek követése és alkalmazása.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakács végzettség és releváns tapasztalat.
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek.
- Kreativitás és problémamegoldó képesség.
- Élelmiszerbiztonsági ismeretek.
- Képesség nagy létszámú rendezvények lebonyolítására.
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség.
- Költségvetési ismeretek.
- Csapatmunkára való hajlandóság.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak nagy létszámú rendezvények lebonyolításában?
- Hogyan biztosítja az élelmiszerbiztonsági előírások betartását?
- Milyen módszereket alkalmaz a költséghatékonyság elérésére?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a konyhában?
- Milyen új gasztronómiai trendeket követett az utóbbi időben?
