Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Restaurant Manager
Leírás
Text copied to clipboard!
We are looking for egy tapasztalt és elkötelezett étteremvezetőt, aki képes hatékonyan irányítani éttermünk napi működését, biztosítva a vendégek elégedettségét és a magas színvonalú szolgáltatást. Az ideális jelölt kiváló vezetői képességekkel rendelkezik, képes motiválni és irányítani a személyzetet, valamint hatékonyan kezelni a vendégekkel kapcsolatos kérdéseket és problémákat. Az étteremvezető felelős lesz a személyzet beosztásáért, a készletek kezeléséért, a pénzügyi eredmények nyomon követéséért, valamint a minőségi előírások betartásáért. Fontos, hogy a jelölt képes legyen együttműködni a konyhai személyzettel, a beszállítókkal és a felső vezetéssel is, hogy biztosítsa az étterem zavartalan működését.
Az étteremvezető feladatai közé tartozik a vendégek fogadása, a vendégpanaszok kezelése, a személyzet képzése és fejlesztése, valamint a marketing és promóciós tevékenységek koordinálása. A jelöltnek képesnek kell lennie arra, hogy hatékonyan kommunikáljon a vendégekkel és a munkatársakkal, valamint képes legyen gyorsan reagálni a váratlan helyzetekre és problémákra. Az étteremvezetőnek folyamatosan figyelemmel kell kísérnie az étterem teljesítményét, és szükség esetén intézkedéseket kell hoznia a működés javítása érdekében.
A sikeres jelöltnek rendelkeznie kell releváns tapasztalattal az éttermi vendéglátás területén, valamint bizonyított vezetői képességekkel. Fontos, hogy a jelölt képes legyen hatékonyan kezelni a stresszes helyzeteket, és képes legyen fenntartani a pozitív munkahelyi légkört. Az étteremvezetőnek ismernie kell az élelmiszerbiztonsági előírásokat, valamint képesnek kell lennie azok betartatására a személyzettel.
Az étteremvezető pozíció kiváló lehetőséget kínál arra, hogy a jelölt szakmai tapasztalatát és vezetői képességeit továbbfejlessze egy dinamikus és kihívásokkal teli környezetben. Cégünk elkötelezett a munkavállalók fejlődése és elégedettsége iránt, ezért versenyképes fizetést, szakmai fejlődési lehetőségeket és támogató munkahelyi légkört kínálunk. Ha úgy érzi, hogy megfelel a fenti követelményeknek, és szeretne csatlakozni egy sikeres és elismert étterem csapatához, várjuk jelentkezését!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az étterem napi működésének irányítása és felügyelete
- Személyzet beosztásának elkészítése és kezelése
- Vendégelégedettség biztosítása és panaszok kezelése
- Készletgazdálkodás és beszállítókkal való kapcsolattartás
- Pénzügyi eredmények nyomon követése és jelentések készítése
- Minőségi és higiéniai előírások betartatása
- Személyzet képzése, motiválása és fejlesztése
- Marketing és promóciós tevékenységek koordinálása
- Éttermi események és rendezvények szervezése
- Kapcsolattartás a felső vezetéssel és jelentések készítése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 3 év tapasztalat étteremvezetői pozícióban
- Kiváló vezetői és kommunikációs készségek
- Vendégközpontú szemlélet és problémamegoldó képesség
- Jó szervező- és időgazdálkodási képesség
- Élelmiszerbiztonsági előírások ismerete
- Képesség a stresszes helyzetek hatékony kezelésére
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség
- Alapvető számítógépes ismeretek (MS Office, éttermi szoftverek)
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak étteremvezetőként?
- Hogyan kezeli a vendégpanaszokat és konfliktusokat?
- Milyen módszerekkel motiválja és fejleszti a személyzetet?
- Hogyan biztosítja az élelmiszerbiztonsági előírások betartását?
- Milyen tapasztalatai vannak készletgazdálkodás terén?
- Hogyan reagál váratlan helyzetekre és problémákra?
