Text copied to clipboard!

Naslov

Text copied to clipboard!

Znanstvenik za istraživanje hrane

Opis

Text copied to clipboard!
Tražimo znanstvenika za istraživanje hrane koji će se pridružiti našem timu i pomoći u razvoju inovativnih prehrambenih proizvoda. U ovoj ulozi, odgovorni ste za analizu sastojaka, razvoj novih formulacija i poboljšanje postojećih proizvoda kako bi zadovoljili prehrambene standarde i očekivanja potrošača. Vaše glavne odgovornosti uključuju provođenje laboratorijskih ispitivanja, analizu nutritivnih vrijednosti i istraživanje novih tehnologija u prehrambenoj industriji. Također ćete surađivati s timovima za osiguranje kvalitete, proizvodnju i marketing kako biste osigurali da su proizvodi sigurni, ukusni i ekonomski isplativi. Kao znanstvenik za istraživanje hrane, koristit ćete svoje znanje iz kemije, mikrobiologije i prehrambene tehnologije kako biste razvili proizvode koji zadovoljavaju regulatorne zahtjeve i potrebe tržišta. Bit ćete odgovorni za testiranje stabilnosti proizvoda, analizu senzorskih svojstava i optimizaciju proizvodnih procesa. Osim toga, pratit ćete najnovije trendove u prehrambenoj industriji, istraživati nove sastojke i tehnologije te predlagati inovativna rješenja za poboljšanje prehrambenih proizvoda. Vaš rad će imati izravan utjecaj na kvalitetu i sigurnost hrane koju konzumiraju potrošači. Ako ste strastveni prema znanosti o hrani, imate analitički um i volite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prilika za vas. Pridružite nam se i pomozite oblikovati budućnost prehrambene industrije!

Odgovornosti

Text copied to clipboard!
  • Istraživanje i razvoj novih prehrambenih proizvoda
  • Analiza sastojaka i nutritivnih vrijednosti
  • Provođenje laboratorijskih ispitivanja i testiranja stabilnosti
  • Suradnja s timovima za osiguranje kvalitete i proizvodnju
  • Praćenje regulatornih zahtjeva i prehrambenih standarda
  • Istraživanje novih tehnologija i sastojaka
  • Optimizacija proizvodnih procesa
  • Analiza senzorskih svojstava proizvoda

Zahtjevi

Text copied to clipboard!
  • Diploma iz prehrambene tehnologije, kemije ili srodnog područja
  • Iskustvo u istraživanju i razvoju prehrambenih proizvoda
  • Poznavanje prehrambenih standarda i regulatornih zahtjeva
  • Sposobnost analize i interpretacije laboratorijskih podataka
  • Vještine rada u laboratorijskom okruženju
  • Sposobnost timskog rada i suradnje s različitim odjelima
  • Izvrsne analitičke i istraživačke vještine
  • Strast prema inovacijama u prehrambenoj industriji

Moguća pitanja na intervjuu

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje iskustvo u istraživanju prehrambenih proizvoda?
  • Kako pristupate analizi sastojaka i nutritivnih vrijednosti?
  • Koje metode koristite za testiranje stabilnosti prehrambenih proizvoda?
  • Kako biste optimizirali proizvodni proces za novi prehrambeni proizvod?
  • Kako pratite najnovije trendove u prehrambenoj industriji?
  • Možete li opisati izazov s kojim ste se susreli u istraživanju hrane i kako ste ga riješili?
  • Kako osiguravate usklađenost proizvoda s regulatornim zahtjevima?
  • Koje laboratorijske tehnike najčešće koristite u svom radu?