Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Znanstvenik za istraživanje hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo znanstvenika za istraživanje hrane koji će se pridružiti našem timu i pomoći u razvoju inovativnih prehrambenih proizvoda. U ovoj ulozi, odgovorni ste za analizu sastojaka, razvoj novih formulacija i poboljšanje postojećih proizvoda kako bi zadovoljili prehrambene standarde i očekivanja potrošača.
Vaše glavne odgovornosti uključuju provođenje laboratorijskih ispitivanja, analizu nutritivnih vrijednosti i istraživanje novih tehnologija u prehrambenoj industriji. Također ćete surađivati s timovima za osiguranje kvalitete, proizvodnju i marketing kako biste osigurali da su proizvodi sigurni, ukusni i ekonomski isplativi.
Kao znanstvenik za istraživanje hrane, koristit ćete svoje znanje iz kemije, mikrobiologije i prehrambene tehnologije kako biste razvili proizvode koji zadovoljavaju regulatorne zahtjeve i potrebe tržišta. Bit ćete odgovorni za testiranje stabilnosti proizvoda, analizu senzorskih svojstava i optimizaciju proizvodnih procesa.
Osim toga, pratit ćete najnovije trendove u prehrambenoj industriji, istraživati nove sastojke i tehnologije te predlagati inovativna rješenja za poboljšanje prehrambenih proizvoda. Vaš rad će imati izravan utjecaj na kvalitetu i sigurnost hrane koju konzumiraju potrošači.
Ako ste strastveni prema znanosti o hrani, imate analitički um i volite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prilika za vas. Pridružite nam se i pomozite oblikovati budućnost prehrambene industrije!
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Istraživanje i razvoj novih prehrambenih proizvoda
- Analiza sastojaka i nutritivnih vrijednosti
- Provođenje laboratorijskih ispitivanja i testiranja stabilnosti
- Suradnja s timovima za osiguranje kvalitete i proizvodnju
- Praćenje regulatornih zahtjeva i prehrambenih standarda
- Istraživanje novih tehnologija i sastojaka
- Optimizacija proizvodnih procesa
- Analiza senzorskih svojstava proizvoda
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehrambene tehnologije, kemije ili srodnog područja
- Iskustvo u istraživanju i razvoju prehrambenih proizvoda
- Poznavanje prehrambenih standarda i regulatornih zahtjeva
- Sposobnost analize i interpretacije laboratorijskih podataka
- Vještine rada u laboratorijskom okruženju
- Sposobnost timskog rada i suradnje s različitim odjelima
- Izvrsne analitičke i istraživačke vještine
- Strast prema inovacijama u prehrambenoj industriji
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u istraživanju prehrambenih proizvoda?
- Kako pristupate analizi sastojaka i nutritivnih vrijednosti?
- Koje metode koristite za testiranje stabilnosti prehrambenih proizvoda?
- Kako biste optimizirali proizvodni proces za novi prehrambeni proizvod?
- Kako pratite najnovije trendove u prehrambenoj industriji?
- Možete li opisati izazov s kojim ste se susreli u istraživanju hrane i kako ste ga riješili?
- Kako osiguravate usklađenost proizvoda s regulatornim zahtjevima?
- Koje laboratorijske tehnike najčešće koristite u svom radu?