Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj restorana
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog Voditelja restorana koji će preuzeti odgovornost za cjelokupno upravljanje našim restoranom. Kao Voditelj restorana, bit ćete ključna osoba za osiguravanje visokokvalitetne usluge, zadovoljstva gostiju i učinkovitog poslovanja. Vaša uloga uključuje nadzor nad svakodnevnim operacijama, upravljanje osobljem, kontrolu troškova i osiguravanje usklađenosti s propisima. Idealni kandidat ima snažne organizacijske vještine, sposobnost vođenja tima i strast prema ugostiteljstvu. Vaš cilj bit će stvoriti nezaboravno iskustvo za naše goste, istovremeno osiguravajući profitabilnost i rast poslovanja.
Vaše odgovornosti uključuju planiranje i organizaciju rada osoblja, praćenje zaliha i narudžbi, osiguravanje visokih standarda higijene i sigurnosti te rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan način. Također ćete biti odgovorni za obuku i razvoj zaposlenika, kao i za implementaciju marketinških strategija kako biste privukli nove goste i zadržali postojeće. Ako ste osoba koja voli izazove, ima iskustvo u vođenju restorana i želi raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama restorana.
- Nadzor i obuka osoblja.
- Osiguravanje visokih standarda usluge i higijene.
- Planiranje i upravljanje zalihama i narudžbama.
- Rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan način.
- Izrada i implementacija marketinških strategija.
- Praćenje financijskih rezultata i kontrola troškova.
- Osiguravanje usklađenosti s lokalnim zakonima i propisima.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno 3 godine iskustva u vođenju restorana.
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine.
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima.
- Poznavanje standarda higijene i sigurnosti u ugostiteljstvu.
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka pod pritiskom.
- Poznavanje financijskog upravljanja i kontrola troškova.
- Strast prema ugostiteljstvu i zadovoljstvu gostiju.
- Fleksibilnost i spremnost na rad u smjenama.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju restorana?
- Kako biste motivirali svoj tim tijekom zauzetih smjena?
- Kako rješavate pritužbe gostiju na profesionalan način?
- Koje strategije koristite za kontrolu troškova u restoranu?
- Kako osiguravate usklađenost s higijenskim i sigurnosnim standardima?
