Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Trener Barista
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog Trenera Barista koji će se pridružiti našem timu i pomoći u obuci novih i postojećih barista. Kao Trener Barista, bit ćete odgovorni za osiguravanje visokih standarda pripreme kave, edukaciju osoblja o tehnikama pripreme napitaka te pružanje podrške u razvoju njihovih vještina.
Vaša uloga uključuje vođenje treninga o različitim metodama pripreme kave, pravilnom rukovanju aparatima za kavu, poznavanju različitih vrsta zrna i njihovih karakteristika te osiguravanje dosljedne kvalitete napitaka. Također ćete biti odgovorni za mentorstvo barista, praćenje njihovog napretka i pružanje povratnih informacija kako bi se osigurao kontinuirani profesionalni razvoj.
Osim tehničkih vještina, očekujemo da ćete educirati osoblje o važnosti korisničke usluge, komunikacijskih vještina i higijenskih standarda u ugostiteljstvu. Radit ćete u dinamičnom okruženju gdje je preciznost, kreativnost i strast prema kavi ključ uspjeha.
Idealni kandidat ima iskustvo rada kao barista, duboko razumijevanje procesa pripreme kave i sposobnost prenošenja znanja drugima. Ako ste motivirani, komunikativni i volite raditi s ljudima, ovo je prilika za vas da podijelite svoje znanje i doprinesete razvoju vrhunskih barista.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Održavanje treninga za nove i postojeće bariste.
- Osiguravanje visokih standarda pripreme kave i napitaka.
- Mentorstvo i praćenje napretka barista.
- Edukacija osoblja o vrstama kave i tehnikama pripreme.
- Pružanje povratnih informacija i savjeta za poboljšanje vještina.
- Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda u radu.
- Testiranje i preporuka novih metoda pripreme kave.
- Suradnja s menadžmentom na poboljšanju kvalitete usluge.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada kao barista, po mogućnosti u trenerskoj ulozi.
- Duboko razumijevanje procesa pripreme kave i napitaka.
- Sposobnost prenošenja znanja i mentorstva.
- Odlične komunikacijske i prezentacijske vještine.
- Poznavanje različitih vrsta kave i metoda pripreme.
- Sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
- Strast prema kavi i ugostiteljstvu.
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih standarda.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo rada kao barista?
- Kako biste pristupili obuci novog barista bez prethodnog iskustva?
- Koje su ključne vještine koje smatrate najvažnijima za baristu?
- Kako biste osigurali dosljednu kvalitetu pripreme kave u timu?
- Kako rješavate situacije kada barista ne postiže očekivane standarde?
- Koje metode koristite za motivaciju i razvoj zaposlenika?
- Kako biste reagirali na pritužbu kupca vezanu uz kvalitetu napitka?
- Koje su vaše omiljene metode pripreme kave i zašto?