Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Sommelier
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog sommeliera koji će se pridružiti našem timu i pružiti izvanredno iskustvo našim gostima. Kao sommelier, bit ćete odgovorni za upravljanje vinskom kartom, preporučivanje vina gostima te osiguravanje da naša ponuda vina zadovoljava najviše standarde kvalitete. Vaša uloga uključuje i edukaciju osoblja o vinima, organizaciju vinskih degustacija te suradnju s dobavljačima kako biste osigurali raznolikost i kvalitetu naše vinske ponude. Idealni kandidat ima duboko razumijevanje vinskih regija, sorti grožđa i procesa proizvodnje vina, kao i izvrsne komunikacijske vještine kako bi učinkovito komunicirao s gostima i osobljem. Ako ste strastveni prema vinima i želite raditi u dinamičnom i poticajnom okruženju, ovo je prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje vinskom kartom i zalihama.
- Preporučivanje vina gostima prema njihovim preferencijama.
- Edukacija osoblja o vinima i vinskim parovima.
- Organizacija i vođenje vinskih degustacija.
- Suradnja s dobavljačima za osiguranje kvalitete vina.
- Praćenje vinskih trendova i noviteta na tržištu.
- Osiguravanje visokih standarda usluge u vezi s vinima.
- Izrada izvještaja o prodaji vina i zalihama.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada kao sommelier ili u sličnom položaju.
- Duboko razumijevanje vinskih regija i sorti grožđa.
- Izvrsne komunikacijske i prezentacijske vještine.
- Sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
- Strast prema vinima i ugostiteljstvu.
- Poznavanje vinskih trendova i tržišta.
- Sposobnost rada u timu i samostalno.
- Certifikat sommeliera je prednost.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u radu s vinima?
- Kako biste preporučili vino gostu koji nije siguran što želi?
- Kako pratite vinske trendove i novitete?
- Možete li opisati proces organizacije vinske degustacije?
- Kako biste educirali osoblje o novim vinima u ponudi?
