Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomoćni kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo pomoćnog kuhara koji će se pridružiti našem timu i pomoći u svakodnevnim operacijama u kuhinji. Kao pomoćni kuhar, bit ćete ključni član našeg tima, odgovorni za podršku glavnom kuharu u pripremi jela, održavanju čistoće i organizacije kuhinje te osiguravanju visokih standarda kvalitete hrane. Ova uloga zahtijeva strast prema kuhanju, sposobnost rada u brzom okruženju i spremnost na učenje i razvoj.
Vaše glavne odgovornosti uključivat će pripremu sastojaka, kao što su rezanje povrća, priprema mesa i miješanje umaka, prema uputama glavnog kuhara. Također ćete biti odgovorni za održavanje čistoće radnih površina, alata i opreme, kao i za pravilno skladištenje namirnica kako bi se osigurala njihova svježina i sigurnost. Pomoćni kuhar također može biti zadužen za osnovne zadatke kuhanja, kao što su priprema priloga, salata ili jednostavnih jela, ovisno o potrebama kuhinje.
Idealni kandidat za ovu poziciju ima osnovno iskustvo u kuhinji, ali smo otvoreni i za one koji su tek na početku svoje kulinarske karijere i žele učiti. Važno je da ste timski igrač, da imate dobru radnu etiku i da ste spremni raditi u smjenama, uključujući vikende i praznike. Ako ste strastveni prema hrani i želite raditi u dinamičnom i podržavajućem okruženju, ovo je prilika za vas!
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema sastojaka prema uputama glavnog kuhara.
- Održavanje čistoće i organizacije kuhinje.
- Pravilno skladištenje namirnica i kontrola zaliha.
- Pomoć u pripremi jednostavnih jela i priloga.
- Pridržavanje higijenskih i sigurnosnih standarda.
- Suradnja s ostalim članovima tima u kuhinji.
- Priprema radnog prostora za početak smjene.
- Pomoć u pranju posuđa i čišćenju opreme.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Osnovno iskustvo rada u kuhinji je prednost.
- Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju.
- Poznavanje osnovnih higijenskih i sigurnosnih standarda.
- Spremnost na rad u smjenama, uključujući vikende i praznike.
- Timski duh i dobra komunikacija.
- Fizička spremnost za stajanje i rad tijekom dužih perioda.
- Strast prema kuhanju i želja za učenjem.
- Organiziranost i pažnja prema detaljima.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Imate li prethodnog iskustva rada u kuhinji?
- Kako biste opisali svoj pristup timskom radu?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Jeste li upoznati s osnovnim higijenskim standardima u kuhinji?
- Koji su vaši ciljevi u kulinarskoj karijeri?
- Jeste li spremni raditi u smjenama, uključujući vikende i praznike?
- Kako biste reagirali na iznenadne promjene u radnom rasporedu?
- Što vas motivira da radite u ugostiteljstvu?
