Text copied to clipboard!

Naslov

Text copied to clipboard!

Nadzornik pekare

Opis

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog Nadzornika pekare koji će nadgledati svakodnevne operacije pekare, osiguravati kvalitetu proizvoda i upravljati timom pekara i pomoćnog osoblja. U ovoj ulozi, bit ćete odgovorni za nadzor proizvodnje pekarskih proizvoda, osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda te optimizaciju radnih procesa kako bi se postigla maksimalna učinkovitost i kvaliteta. Vaše glavne odgovornosti uključuju planiranje i organizaciju proizvodnje, nadzor nad zalihama sirovina i gotovih proizvoda te osiguravanje da svi proizvodi zadovoljavaju standarde kvalitete. Također ćete biti odgovorni za obuku i vođenje zaposlenika, rješavanje problema u proizvodnji te suradnju s menadžmentom kako biste osigurali uspješno poslovanje pekare. Kao Nadzornik pekare, očekuje se da imate izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine, sposobnost rješavanja problema te iskustvo u pekarskoj industriji. Poznavanje HACCP standarda i drugih relevantnih propisa bit će od velike koristi. Također, važno je da imate sposobnost motiviranja tima i stvaranja pozitivnog radnog okruženja. Ako ste strastveni prema pekarstvu, imate iskustvo u vođenju tima i želite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prava prilika za vas. Pridružite nam se i pomozite nam u stvaranju vrhunskih pekarskih proizvoda koji će zadovoljiti naše kupce.

Odgovornosti

Text copied to clipboard!
  • Nadzor i koordinacija svakodnevnih operacija pekare
  • Osiguravanje kvalitete i standarda proizvodnje
  • Upravljanje zalihama sirovina i gotovih proizvoda
  • Obuka i vođenje zaposlenika
  • Primjena i praćenje higijenskih i sigurnosnih standarda
  • Optimizacija proizvodnih procesa za veću učinkovitost
  • Rješavanje problema u proizvodnji i osiguravanje kontinuiteta rada
  • Suradnja s menadžmentom radi poboljšanja poslovanja

Zahtjevi

Text copied to clipboard!
  • Iskustvo rada u pekarskoj industriji
  • Poznavanje HACCP standarda i drugih relevantnih propisa
  • Sposobnost vođenja i motiviranja tima
  • Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
  • Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
  • Poznavanje procesa proizvodnje pekarskih proizvoda
  • Fleksibilnost i sposobnost rada u dinamičnom okruženju
  • Osnovno poznavanje rada na računalu

Moguća pitanja na intervjuu

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje iskustvo u pekarskoj industriji?
  • Kako osiguravate da su svi proizvodi u skladu s kvalitetom i standardima?
  • Kako biste motivirali tim zaposlenika u pekari?
  • Kako rješavate probleme u proizvodnom procesu?
  • Koje mjere poduzimate kako biste osigurali higijenu i sigurnost u pekari?
  • Kako upravljate zalihama sirovina i gotovih proizvoda?
  • Možete li opisati situaciju kada ste morali brzo donijeti odluku u pekarskoj proizvodnji?
  • Kako biste poboljšali učinkovitost proizvodnog procesa?