Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik pekare
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motiviranog Nadzornika pekare koji će nadgledati svakodnevne operacije pekare, osiguravati kvalitetu proizvoda i upravljati timom pekara i pomoćnog osoblja. U ovoj ulozi, bit ćete odgovorni za nadzor proizvodnje pekarskih proizvoda, osiguravanje poštivanja higijenskih i sigurnosnih standarda te optimizaciju radnih procesa kako bi se postigla maksimalna učinkovitost i kvaliteta.
Vaše glavne odgovornosti uključuju planiranje i organizaciju proizvodnje, nadzor nad zalihama sirovina i gotovih proizvoda te osiguravanje da svi proizvodi zadovoljavaju standarde kvalitete. Također ćete biti odgovorni za obuku i vođenje zaposlenika, rješavanje problema u proizvodnji te suradnju s menadžmentom kako biste osigurali uspješno poslovanje pekare.
Kao Nadzornik pekare, očekuje se da imate izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine, sposobnost rješavanja problema te iskustvo u pekarskoj industriji. Poznavanje HACCP standarda i drugih relevantnih propisa bit će od velike koristi. Također, važno je da imate sposobnost motiviranja tima i stvaranja pozitivnog radnog okruženja.
Ako ste strastveni prema pekarstvu, imate iskustvo u vođenju tima i želite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prava prilika za vas. Pridružite nam se i pomozite nam u stvaranju vrhunskih pekarskih proizvoda koji će zadovoljiti naše kupce.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor i koordinacija svakodnevnih operacija pekare
- Osiguravanje kvalitete i standarda proizvodnje
- Upravljanje zalihama sirovina i gotovih proizvoda
- Obuka i vođenje zaposlenika
- Primjena i praćenje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Optimizacija proizvodnih procesa za veću učinkovitost
- Rješavanje problema u proizvodnji i osiguravanje kontinuiteta rada
- Suradnja s menadžmentom radi poboljšanja poslovanja
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada u pekarskoj industriji
- Poznavanje HACCP standarda i drugih relevantnih propisa
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
- Poznavanje procesa proizvodnje pekarskih proizvoda
- Fleksibilnost i sposobnost rada u dinamičnom okruženju
- Osnovno poznavanje rada na računalu
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u pekarskoj industriji?
- Kako osiguravate da su svi proizvodi u skladu s kvalitetom i standardima?
- Kako biste motivirali tim zaposlenika u pekari?
- Kako rješavate probleme u proizvodnom procesu?
- Koje mjere poduzimate kako biste osigurali higijenu i sigurnost u pekari?
- Kako upravljate zalihama sirovina i gotovih proizvoda?
- Možete li opisati situaciju kada ste morali brzo donijeti odluku u pekarskoj proizvodnji?
- Kako biste poboljšali učinkovitost proizvodnog procesa?